1、食材：牛奶250ml、鸡蛋2个、蜂蜜适量、芒果适量、糖适量。
2、打两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、先加入适量的白砂糖，搅拌均匀，静置两三分钟，加入250ml的牛奶进行搅拌均匀。
4、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤一下，去掉杂质。这样做出来口感会很细腻。
5、将表层蒙上一层保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
6、将芒果切成小丁状。同时，锅下冷水，把碗放在蒸锅里，盖上盖子。用中大火一般15分钟即可。
7、然后撕下保鲜膜后，盛出来，然后将芒果丁摆在上面，就可以开动。
水牛奶应该从牛体上挤下来24小时之内饮用完毕，否则就会变质。
原因如下；
水牛奶应该从牛体上挤下来24小时之内饮用完毕，否则就会变质。在保存的时候把冰箱温度跳至4度，高或低都不好，温度高了会导致微生物迅速繁殖，温度低了会造成冻结乳导致酸度超标。有豆腐脑状可能是初乳末乳没有分装，刚挤下来看不出来，一加热就形成豆腐脑，不会有害。
水牛奶属于地方特色奶，通常在两广地区和江西等地常见，是来自黑化白牛，这种水牛奶含量比较低，但是营养非常的高，纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。
杀菌方法不同，纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温(至少132℃)灭菌乳，水牛奶也称巴氏杀菌奶，巴氏杀菌奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。
营养价值不同，由于杀菌方式的不同，使得它们保留的营养价值含量不同，水牛奶能够最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
保存方式不同，水牛奶需要在低温10℃一下保存，以抑制细菌的增殖，纯牛奶只需要在常温下避光即可保存
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 电饭锅隔水炖要多久 下一篇： 橙红年代假戏真做的是哪一集