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苦荞茶和枸杞能一起泡水喝，苦荞茶具有健脾消食清心火的功效，枸杞具有温补肾阳补血的功效。低血压、低血糖、低血脂，严重瘦弱的病人不要服用。苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
1、黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se)，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属纯天然珍贵营养食品。
2、同时可以预防肥胖，调理肠道。还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为抗癌之王。
好处：
1、有糖尿病患者常喝苦荞茶能起到降血糖的作用。
2、 高血脂患者常喝苦荞茶能降低血脂， 冠心病患者常喝苦荞茶能治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等。生物类黄酮所含的芦丁具有扩张血管，改善血管通透性等作用。
3、肥胖患者常喝苦荞茶能减肥，便秘患者常喝苦荞茶能治疗便秘，苦荞中含有丰富的膳食纤维，能清理体内毒素，促进粪便排出，对治疗便秘有很好的作用。
4、女性朋友常喝苦荞茶能美容养颜，苦荞中含有抑制皮肤生成黑色素的物质，有预防雀斑及老年斑的作用。
坏处：暂无。
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