当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 清洗油烟机小苏打和醋的比例
1、取1/4杯小苏打、1/2杯白醋、1杯氨水、约3.8升热水。这种自制溶液可以去除炉具、挡板或光滑搪瓷表面上积聚的油污。
2、趁着料理后抽油烟机还有余温时，喷上小苏打水并擦拭干净，最后再喷上醋水擦干即可。
3、注意始终要戴橡胶手套并在通风良好的地方操作。
小苏打和白醋发面，首先准备一个碗，然后倒入适量的面粉。然后接着加入食醋，紧接着加入小苏打，然后开始加清水，边加边搅拌。然后用手搅拌好，揉压好就可以发酵了。按一般情况，发面时用得最多的是酵母，再就是食用碱，几个小时面就发好了。如果几个小时都等不了，可用白醋快速发面，用它发面只要10分钟就能发好。
不一样。小苏打是可以使水产生气泡的碱性物质，做汽水和可乐都得用苏打，而食用碱（碱面）没有起泡的功能。食用碱通常指的是碳酸钠，在水溶液中，能强烈促进肉质软化，而小苏打指的是碳酸氢钠，可破坏肉质纤维结构，使肉类吸收水分，从而使肉质松软和膨胀，达到鲜嫩爽滑松软的目的。
小苏打可以起到膨松作用，但不适用于发面。碱面本身不具备膨松作用，只有在与酸性物质接触时才会产生中和反应，产生大量的二氧化碳气泡，达到膨松作用。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。食疗作用 食碱性热，味苦涩; 具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。小苏打作用比较温和，是食品类常用制酸、发泡剂，适量使用无刺激性。
白醋和小苏打在一起不能疏通坐便。白醋的主要成分是醋酸，是弱酸性物质，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是弱碱性物质，弱酸性的白醋和弱碱性的小苏打在一起发生了中和反应，而坐便堵塞一般是由于卫生纸或结块的大便等有机质异物造成的，要想化解这些物质需要用酸性较强的溶液才行。
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