冻梨的果皮中含有丰富的多酚氧化酶，这是一种在低温环境下活性很强的氧化酶，能促使果皮发生氧化反应，从而导致颜色慢慢变黑。冻梨的黑色果皮是不能食用的，里面的果肉属于寒性的食物，有清热去火的作用，体质偏寒的人最好少吃。
冻梨为什么是黑色的冻梨是一种源自东北地区的特产美食，人们为了防止梨子腐烂变质，就将新鲜的香梨放在雪地等寒冷的环境下储存，等待表面的果皮发黑后再食用，味道依然香甜可口，还有独特的冰凉口感。那么冻梨表面的果皮为什么会变成黑色呢下面一起来看看吧。
冻梨变黑主要是因为果皮中含有丰富的多酚氧化酶，这种氧化酶在低温环境下活性比较高，与空气发生接触后能促使果皮中的一些多酚类物质发生氧化，从而使果皮由淡黄色变成黑色。冻梨放置较长时间后，果皮会变得比较硬，虽然被氧化了，但依然能起到防止果肉变质腐烂的作用。
吃冻梨时要注意黑色的果皮部分是不能食用的，去皮后的果肉依然能保持甘甜多汁的味道。梨子是属于寒性食物，有清热去火的作用，经过长时间冷冻后的梨子功效更明显，一些体质偏寒的人尽量少吃，以免引起身体的肠胃不适等症状。
玛瑙有黑色的，并且黑色玛瑙石生活中比较常见的玛瑙，属于玉髓类，纯净质地时呈现灰色，融入多种元素离子时会呈现出红、黑、绿、蓝等颜色，长期佩戴可以驱邪保佑人平安健康，其外形美观，具有较高的装饰作用。
玛瑙有黑色的玛瑙有黑色的，是自然界十分常见等玛瑙，属于玉髓类，是一种胶体矿物，黑玛瑙质地纯净时呈现为灰色，若加入多种元素离子时则会呈现出红、黑、绿、蓝等色，同时具有深或浅的环带构造，外形十分的美观。
高级的黑玛瑙的外形亮黑、纯净，呈透明到不透明，硬度7，形态各异的花纹是黑玛瑙最大的艺术特色，黑玛瑙象征着坚毅，有驱邪保平安等作用，平时可以作为护身符佩戴。长期佩戴黑玛瑙可以使肌肤顺滑，心情开朗。
黑玛瑙富有光泽感，经常被雕刻成物件或是手镯饰品，自古以来它是一种比较广泛的玉料，学者将黑玛瑙作为宝石中等第三只眼，象征着友善的爱心，同时代表着人们的希望。
黑色的合金筷子没有毒。
合金筷的定义： 在某种物质中加入一种或多种合金元素，使组织结构和性能发生变化，从而具有一些特殊性能，如高硬度、高耐磨性、高韧性、耐腐蚀性等等。而合金筷采用的是由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。
合金筷已通过食品级卫生安全检测。而且具有不吸附性，更耐用，筷身不易被侵蚀变旧，不吸附性，易清洗；清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干再放入高温消毒柜杀菌；韧性强耐高温，不易弯曲、不易变形；易燃、不自燃；耐高温、可进消毒柜消毒，材料质量优劣不同、耐高温上限不同，比起木质筷子，更加安全，但注意购买质量好的合金筷子。
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