兔子炖汤的做法：
原料：鲜兔肉1500克、水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克、精盐12克、味精7克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。
制作过程：
1、兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内；
2、用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净；
3、将兔肉放水锅中出水，捞出洗净；
4、将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫；
5、加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。
1、饮水，水是万物之源，动植物都是离不开水的，兔子也不例外，我们在养兔子的时候一定要注意水源的好坏，不要拿那种都几天的水给兔子喝，很多人感觉水能有什么问题，其实，水如果留久了就会出现不少微生物或者细菌，寄生虫，兔子饮用容易生病。
2、食物，不少人养兔子就是每天喂兔子萝卜吃，不是菜叶子就是萝卜头，这样肯定也是不行的，在常识里面，我们知道兔子是吃萝卜的，但实际并非如此，兔子不仅需要吃萝卜，同时也很需要吃干草或者兔粮，这不仅能保持兔子体内的营养平衡，还有利于让兔子毛发更有光泽。
3、兔窝，养兔子必须得有一个兔窝，兔窝我们需要讲究干燥、通风，其次最重要的一点就是要保持兔窝里面的卫生，有时候，我们还得给兔窝多打理一下，这样既能保证兔子不那么容易受到环境的影响，同时也能安安心心睡个好觉了。
4、粪便，兔子便便是有很大气味的，所以，我们要让它们养成一个良好的拉便便习惯，比如，我们可以通过一些方法教他们上厕所，反正我们的首要目的不能让它们拉在家里，不然可真的是很糟糕的。
1、仔兔补充料配方：玉米百分之30、豆饼百分之23、麦麸百分之12、米糠百分之10、草粉百分之20、骨粉百分之2、食盐百分之0.5、每兔日喂10克到20克，另补青料50克到100克；
2、成年兔育肥饲料配方：
前期：玉米百分之10、青干草百分之7、豆饼百分之5、麦麸百分之10、食盐百分之2、每兔日喂120克到150克，青饲料适量；后期：玉米百分之80、青干草百分之10、麦麸百分之5、骨粉百分之3、食盐百分之2。实行自由采食，每日适当加喂青饲料。
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