牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
特征：
成体体长一般在70-170毫米间，最大可在20毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。体色由于地区的不同，往往变化很大。背部变化从绿色至棕色均有，但多为绿色。通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹 。
贵都小学：学校位于太原市菜园街6号，始建于一九五七年。学校占地面积7514、92平方米，建筑面积4562平方米。共有办公室24个，教室32个，其中普通教室28个，专用教室有多功能教室、语音室、电脑室、舞蹈室、仪器室、电子备课室、图书阅览室、音乐室、美术室、科技室等。学校紧紧围绕爱国主义这条主线，开展了丰富多彩的活动，对学生进行了一系列军事训练和国防教育，使学生强化了爱国情感，加强了国防意识，磨练了顽强意志。学校被评为国家级“军民共建社会主义精神文明先进单位”，全国少年军校示范校“三化”标兵单位，全国少先队红旗大队，全国“十五”重点课题实验学校；省德育教育基地，省基础教育课程改革实验基地；市文明单位，市德育工作模范学校，市现代教育技术实验 学校，市依法治校示范校；区教学大赛优胜集体，区校本研训先进学校等。
皮面光滑平坦、毛孔也细园而均匀的牛皮做的皮鞋好，鞋的大底有成型、胶底和水牛等多种，成型胶底主要用粘接粘和而成，水牛革底则采用缝线法成型，这种鞋的特点是美观、耐穿、舒适。
牛皮分类：
1、头层皮有为小牛皮、粒面皮、修面皮、软面皮，真皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，进口头层皮还有牛只的编号烙印。全粒面皮可以从毛孔粗细和疏密度来区分属于何种动物皮革。
2、牛皮种类较多，如奶牛皮、肉牛皮、放牧的牛皮、母牛皮、公牛皮、未阉割的公
创意性较强的礼物，如DIY相册，手工饰品，创意卡贴，手制卡片等。
实用性较强的学习型礼物，如台灯，手机，电脑，收纳盒等。
流行性较强的礼物，如网红系列产品，潮流服饰，潮流饰品等。
纪念性较强的礼物，如母校的纪念册，旅行纪念品，纪念日记本等。
发酵：将面团放入盆内，加盖，在30摄氏度左右保温2至3小时，见面团涨到原来的2至3倍大时，表明面团已发好。
烙饼的原料：
面粉500克、麻油100克、葱花适量、盐、辣椒面。
做法：
1、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。
2、在皮上抹些麻油卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用。
3、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
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