1、食材：黑芝麻100g、糯米50g、白糖40g。
2、糯米洗净。可下锅炒一下，味道更香。
3、黑芝麻炒熟，或者直接买熟芝麻。
4、将洗净的糯米、炒熟的芝麻放入破壁机中。
5、倒入500g的纯净水，按营养糊键。
6、准备40g的白糖，在芝麻糊快打好时，从加料口倒入破壁机中。
7、黑芝麻打好之后，马上倒入碗中，以免沉淀在破壁机中。
8、打好的黑芝麻刚放入碗中时，还会不时冒气泡，建议先用勺子搅拌一会，让其充分放气，同时芝麻糊颜色也会更均匀。就可以食用。
1、蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。
2、取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。
3、将蓬莱米、黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。
4、取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟。
5、边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
原因：
芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成，营养价值低于纯黑芝麻，碳水化合物及糖分含量较高，把芝麻糊当晚餐吃容易增长脂肪；每100克芝麻糊中含有碳水化合物13克、脂肪4克、蛋白质1克，1包40克的芝麻糊含有热量38大卡，需要散步26分钟才能消耗完，晚餐吃芝麻糊不易消耗热量，容易发胖。
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