1、食材：柠檬两个，食用糖50g，食用盐60g。
2、首先清洗干净榨柠檬汁的有关用具。
3、接下来取少许盐抹在柠檬上搓动，为了去除表面的蜡。
4、将柠檬切成两半，并将两瓣彻底分离
5、接下来将一半柠檬放在榨汁器的尖上，边扭边往下按。
6、待柠檬内部果肉全部破碎后，杯底就会有一层纯柠檬汁，接下来加入一些水和50g食用糖
7、接下来摇动杯子让柠檬汁充分混合，接下来就可以饮用啦，尽情享受吧
1、柠檬和苹果可以一起榨汁或混合吃，它们都属于水果,是含维生素的“富矿”。同时，吃水果也建议推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。
2、柠檬汁知识介绍：柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延缓衰老。
1、能够美容养颜，预防雀斑、黄褐斑、老年斑的发生，因为柠檬汁当中含有丰富的维生素C，而维生素C对于皮肤内色素的代谢调节的作用非常强，适当的喝柠檬汁有很好的美容养颜的作用。
2、能够生津解暑，对于暑热伤津、中暑烦渴、恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当的喝柠檬汁，通过其性味甘、酸、凉的特点，而有很好的生发口中津液、解除暑热、缓解上述症状的作用。
榨柠檬汁要去皮的。
剥柠檬皮:柠檬黄色的外层果皮，它有一种独特的芳香气味，可以放入菜肴或饮料中调味。柠檬皮与果肉间的白瓤，有苦味。去皮榨的柠檬汁不会发苦。
当剥柠檬皮时，应注意不要带上那些白瓤。下面为介绍剥柠檬皮和切割柠檬皮的一些方法。
1、可以用小刀垂直切下柠檬皮。
2、也可以使用蔬菜削皮器切下柠檬皮。
3、如果不小心带了些白瓤，使用刀切或刮掉它。
4、按所需宽度切丝
5、如果想得到柠檬屑，可以使用蔬菜刨
6、你还可以使用柠檬刨得到柠檬屑
若需要少量柠檬汁，在柠檬上切个小口，挤一下，收集柠檬汁，即可；若需要大量柠檬汁，把柠檬对半开，用调羹挤压，收集柠檬汁即可。
柠檬汁的作用：
1、柠檬汁有去腥味的作用，可以去除肉类的腥味；
2、适当加入柠檬汁具有调味的作用；
3、柠檬汁可以抑制烧烤产生的致癌物对身体侵害的作用。
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