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1、南瓜和面粉可以制作南瓜饼
2、将300克南瓜去皮后放入蒸锅中蒸30分钟，然后在碗中研磨成泥状，再加入150克糯米粉、100克面粉、白糖均匀揉成面团，将面团做成饼状后放入冰箱冷冻1个小时，裹上一层面包糠，放入7成热的油锅中炸至金黄色即可。
二者营养价值都很高。
面的食用价值：面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，含有有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
米的食用价值：米饭中含有碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
1、颜色：面粉很白，薯粉相对来说暗陈一点。
2、气味：面粉就面粉的香味，薯粉稍有点酸的感觉。
3、加水：面粉遇水就会成面糊，薯粉也会成面糊，但是会像淀粉一样放置一段时间就会水粉分离。另外，用水和一点，面粉有面筋不易断裂，薯粉没面筋，不能抻。
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