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北京市朝阳区来广营乡奶西村的北京寿命最长的宋香云老人喜吃红烧肉，她的生活有一个特殊要求，这就是红烧肉不能少，红烧肉是老人的最爱。报道还说：“近年，调查北京市40名百岁老人的饮食和生活习惯发现，有30人特别喜欢吃红烧肉，几乎每天都吃，但这些老人的甘油三酯、胆固醇都不高，未发现高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等疾病。二是2012年记者采访广西长寿乡的报道，标题为《百岁老人生活习惯雷人：每餐喝酒 大口吃猪肉》，该乡长寿老人108位，在介绍这些老人的饮食习惯时，介绍了黄国生、陈树旭和吴进贞三位老人，他们都爱吃猪肉，其中吴进贞老人每餐大口吃猪肉。
多年来，不论是专家、医生、营养师，还是各大媒体，猪肉、饱和脂肪一直是饮食中应该回避的食物，经过长期的宣传、普及、教育，大众也形成了根深蒂固的概念，猪肉、饱和脂肪是多种慢性病的元凶，如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。突然间出现长寿老人普遍爱吃猪肉的报道，对各路专家的长期宣传是一个否定，各路专家们也不愿意接受这样的一个现实。
现在我就以今天报道中提到的猪肉数据进行分析，看看红烧肉是否可怕到是导致慢性病元凶的地步。原文中说“浙江大学顾伟钢等人研究发现，红烧肉在烹饪过程中使猪肉的一些成分发生了变化。研究显示，原料五花肉油脂中饱和脂肪酸含量最高(42%)，其次为单不饱和脂肪酸(29.8%)、多不饱和脂肪酸(28.2%);油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸是原料肉中的主要脂肪酸，占全部脂肪酸的84.74%。原料肉经过水焯和炖煮后，单不饱和脂肪酸比例显著提高，炖煮两小时后单不饱和脂肪酸成为主要脂肪酸(48.08%)，而原料肉中的饱和脂肪酸则显著降低”。
分析如下：饱和脂肪酸42%，占全部脂肪酸84.74%的50%左右;单不饱和脂肪酸占29.8%，做成红烧肉后达到48.08%，增加了18.28%，增加部分主要是硬脂酸转化的，因为只有硬脂酸才可以转变成油酸，硬脂酸不仅在炖煮的条件下可以转化为油酸，在人体内也可迅速转化为油酸。这样，原来42%的饱和脂肪酸所占比例变成了23.72%，单不饱和脂肪酸48.08%，多不饱和脂肪酸28.2%。这样的脂肪酸比例对健康并没有什么太大的影响，即可达到接近1：1：1的水平，又具备了与长寿有关的单不饱和脂肪酸保有量占优的事实。所以，这正是长寿老人爱吃红烧肉却没有高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等疾病的原因。
最后再说一点，对老年人来讲，红烧肉提供了优质蛋白质，减缓机体的退化;提供了合理的脂肪酸比例，维护了身体机能的正常运转;提供了老年人不能缺少的胆固醇，减缓机体自产胆固醇的负担，对保持肌肉、产生维生素D和身体的内分泌激素提供了保障;猪肉提供的脂肪不易被氧化，对老人抗衰老有一定的帮助。因此，老人吃一点肉对机体是一种保护，同时，也可延缓老人的衰老进程，这是吃红烧肉老人为什么健康长寿的原因。
1、围岩分级有两个基本要素：岩体坚硬程度和完整程度，划分围岩级别时，根据两个基本要素初步分级，再在此基础上进行修正。
2、要求分别有地下水；围岩稳定性由软弱结构面影响，并由一组起控制作用；存在高初始应力。
3、因此，同一围岩级别，围岩性质可能差别很大，比如：同是Ⅳ级围岩，可能是坚硬岩，但岩体破碎，也可能是较软岩，但岩体较完整，还可能是完整的坚硬岩，但有地下水等。
1、羽绒服是内充羽绒填料的上衣，里面填充的面料都是毛绒，毛绒遇到水容易扁下去，如果用手搓的话，洗完后里面的羽绒没有充分干，然后晾晒方法不正确，导致与里面的羽绒分布不均匀，就成团了。
2、羽绒服洗后起坨也和气候有关。南方的潮湿城市，对于羽绒成团的现象更加严重，长时间不干不仅结团，还会导致羽绒发臭问题，严重影响衣服的穿着效果。
3、有些羽绒面料比较特殊，很多羽绒服采用内涂层面料，洗涤后无论使用何种方法，都不能把羽绒水分彻底脱干，由于水分较大也容易形成羽绒结团。
1、吃饱饭后，人的消化系统开始工作，大量的血液在胃部运转，其他器官血液相应减少。这时候洗澡，皮肤和肌肉血流量增加，胃部没有充分血液，就会影响食物的消化和吸收。
2、虽然洗澡不是剧烈运动，但对于患有心脑血管疾病的老人，饭后马上洗澡可能会造成心脏缺血，引发心脑血管疾病的猝发。所以，洗澡最好在饭后一两个小时以后。
3、可以根据自己的体质选择洗澡时间，比如体质虚的老人可以选择中午阳气最旺的时候洗澡，这样能达到互补的效果，不易生病。
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