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白萝卜牛肉片怎么做好吃

更新时间:2023-05-06

1、白萝卜牛肉片怎么做好吃

  1、把材料洗净,分别切好。萝卜去皮洗净,切断三至四段后竖着切片。牛肉洗净横纹切片。

  2、姜葱洗净切寸,姜拍碎。

  3、与生粉、料酒、生抽、油一起与牛肉腌拌均5分钟以上。

  4、起锅放油烧热,放入萝卜加些盐炒软。

  5、注入满面多点的水上盖煮10分钟,至萝卜熟过心时翻炒均。

  6、铺上腌好的牛肉,(此时不要翻炒再上盖煮5分钟)。

  7、开盖把萝卜牛肉翻炒均。

  8、牛肉全断生后放入葱段、盐及鸡精调味即可。

  9、起盘。

2、白萝卜牛肉饺制作方法

  1、牛肉馅,用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。

  2、姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。

  3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。

  4、大葱切细末。

  5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀,即成。

3、白萝卜牛肉丝怎么做

  1、白萝卜半根、牛肉150克、青椒1根、蒜苗2根、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉适量、生抽1勺、食用油适量、玉米淀粉1勺。

  2、牛肉切成细丝,在牛肉丝里加入料酒,生抽,盐,胡椒粉和玉米淀粉,拌匀,腌制30分钟。

  3、白萝卜和青椒切丝丝,蒜苗切小段,锅里放油,油热放入姜蒜和牛肉丝。

  4、把牛肉炒熟接着放入白萝卜和青椒,加盐,酱油和胡椒粉调味,翻炒均匀后,炒熟就可以关火出锅。

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