1、野生红茶有2种。
2、市面上的野生红茶有两种,一种是自然型野茶,另一种是栽培型野茶,自然型野茶生长在山林之间,不经过人力的种植与栽培,这类红茶较为少见与珍贵,因此价格也相对较高。
3、栽培型野茶是人工栽培的红茶品种,但是长时间无人打理,或者茶园长久荒废,导致茶水肆意生长,因此栽培型野生红茶也较为少见,市面上较为珍贵的野茶品种之一为野生小种。
4、红茶是经过长时间的充分发酵制成的茶叶,这类茶叶品质优良,长时间的发酵可以去除茶叶中大部分的有害物质,如咖啡因和茶碱等,饮用后更加有利于身体健康。
红茶没有生熟之分,冬天喝红茶更有益,益处主要是:
1、红茶是冬天的上品茶,红茶性甘温,甘温可养人体的阳气。
2、红茶中含有丰富的蛋白质和糖,喝后可以暖腹,可使身体生热,增加体温,增强人的抗寒能力,还能去滞,去油腻,帮助消化,适合冬天饮用。
3、冬天老人适宜喝红茶。中风和心脏病,是冬季高发病期。冬天喝红茶可以减少中风,减少心脏病的发作。
1、按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
2、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
3、正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
4、外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
5、红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
6、速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
7、马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
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