晚上可以吃黑米饭。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类，但是不能多吃。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
螃蟹中午蒸的晚上可以吃，一次吃不完的螃蟹，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透，至少再加热半小时后再食用。
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
1、一般是不建议在晚上在吃雪莲果的。
2、虽然雪莲果含有的营养价值比较高。并且具有调理肠胃，清除高血脂，通便排毒等很多功效的。但是因为雪莲果中的寡糖不容易消化，所以晚上吃雪莲果，容易导致出现积食并且影响肠胃功能，所以容易出现腹胀腹泻的情况。
1、减肥期间，晚上最好不要吃任何东西，酸奶的话，晚上也不要喝，白天可以喝一些不含糖的酸奶。减肥期间，一定要严格控制饮食和每天总的热量摄入。
2、不要吃垃圾食品、不要吃油腻、过于甜腻的食物。
3、要多吃些新鲜的蔬菜，水果，补充蛋白质。
4、还要加强运动，运动可以消耗体内多余的脂肪，营养物质的积存等，从而达到减少体内脂肪，塑造完美身材的目的，有骑车、慢跑、竞走、跳绳、器械运动等等。
中午的剩菜剩饭晚上可以吃，若以中午十二点为始，应该在晚上五到六点之间就要吃完，过了这个时间段剩饭就不宜再吃了。剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。
剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病。
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