方法:
1、黄豆100克,薏仁150克,水2500毫升,冰糖150克。
2、黄豆、薏仁洗净,泡水约6小时,备用。
3、将黄豆、薏仁放入果汁机中,加入1000毫升的水搅打成浆。
4、取一锅,加入1500毫升的水煮滚,慢慢倒入的薏仁豆浆,煮滚后转小火续煮约15分钟,至无豆腥味。
5、将薏仁豆浆倒入纱布袋中,滤掉薏仁豆渣即可。
两种互不相克,可以一同食用。
燕麦片:是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。β葡聚糖,低密度脂肪蛋白,丰富的维生素,钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。
黄豆:营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分,干黄豆中含高品质的蛋白质约百分之40,为其他粮食之冠。
1、目前常吃的几种豆子,如:豇豆、红小豆、黄豆、绿豆等都是可以在一起打豆浆的。但是豆子的营养价值很高,几种豆子放在一起打的话营养重复过高会遭成营养浪费。
2、有肾代谢问题的患者少食豆浆,因为豆浆是高蛋白类,会加重肾部代谢的负担。若是健康的人服用是基本没有问题的,注意煮熟就好。
3、五谷豆浆的用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
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