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卷心菜炒粉丝：
主料：五花肉200克、卷心菜200克、粉丝1把。
调料：食盐一勺、葱1根、姜1块、蒜6瓣、干辣椒适量料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物油适量、红椒2个。
做法：
1、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用；
2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁；
3、炒锅放油，下肉片炒几分钟后放干红椒、葱、姜、蒜，爆香；
4、加老抽、料酒略炒后再放入包菜；
5、包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分；
6、不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。
油焖大虾做的方法/步骤：
1、鲜虾去须，姜，小葱切末，彩椒切丁。
2、调制料汁，加入料酒，生抽，蚝油。
3、起锅，放入少量油，虾入锅，翻炒。
4、另起油锅，放油，加入姜末，葱末，番茄酱，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。
包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
1、准备食材，鸡一只，清洗干净备用。准备蒜、姜适量。
2、锅里热油，下入姜蒜爆香。
3、放入鸡，倒适量高度白酒，把鸡四面煎一下。
4、倒入生抽，因为做的是豉油鸡，所以老抽多放一些。
5、一点老抽调色，一点白糖提鲜。
6、把酱油汁淋到鸡上，多淋几次。
7、不要加水，盖锅盖，小火焖35分钟。
8、用筷子一次性扎通，说明鸡熟透了。晾凉后切开装盘，色香味俱全。
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