主料：橙子一个。
辅料：冰糖适量，清水适量。
步骤：
1、 把橙子洗净切片；
2、 把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖；
3、 盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右；
4、 蒸好后乘出来食用即可。
原料：袋装野笋、辣椒；
做法步骤：
1、将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时，洗净后切段或者切片备用；
2、腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗；
3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用；
4、油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。
食材准备：主料子姜250g，辅料黄豆酱油200g，白醋40g，冰糖30g，花椒适量。
制作步骤：1、鲜姜清洗干净，晾干表皮。2、鲜姜清洗干净，晾干表皮。3、不粘锅烧热，加入几粒花椒。4、将黄豆酱油倒入锅中烧沸，关火，放入冰糖静置至冰糖融化，放凉。5、或者直接倒入碗中放凉，调入白醋调匀。6、将切好的姜片放入可以密封的容器中，将烧好放凉的酱油糖醋汁浇进去，加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿。
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