红心小木瓜的吃法有很多,列举以下吃法:
一,红酒木瓜汤。
材料:木瓜,红酒,蜂蜜。
做法:1、木瓜去皮,从中间剖开,挖去籽和瓤,切成小块,放入搅拌机内。
2、取一只小碗,将红酒倒入碗中混合,先加些蜂蜜,搅拌均匀即可。
二,银耳炖木瓜。
材料:银耳,木瓜,北杏,南杏,冰糖。
做法:1、银耳用清水浸透发开,洗净。
2、木瓜削皮去籽,切成小块,放入炖煲内。
3、南北杏去衣洗净,和银耳、冰糖一同放入炖煲,加适量开水炖煮20分钟即可。
三,木瓜炖牛奶。
材料:木瓜,牛奶,冰糖。
做法:1、木瓜去皮,从中间剖开,挖去籽和瓤,将木瓜切成小丁。
2、取一只大碗,将牛奶,木瓜和冰糖倒入碗中混合,覆上保鲜膜,入锅蒸15到20分钟即可。
木瓜的吃法可以去皮去核直接生吃,可以熬成木瓜粥,或者熬汤吃,比如可以和燕窝、冰糖在一起烹制,或者和牛奶一起炖,也可以和银耳一起炖等,还可以凉拌成沙拉来吃。
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
木瓜可以当水果吃,也可以做成甜品吃,例如,木瓜银耳汤,木瓜芒果西米露,木瓜炖雪蛤,木瓜奶冻等等。木瓜银耳汤的做法是,首先将银耳提前泡发,然后清洗干净。切成小块,放入砂锅中。加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材和清水。大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶。在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用。等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟就可以了。
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