1、雄虾第一、第二腹足演变成白色钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化,第二腹足羽状。
2、雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部;雌虾的生殖孔开口在第三对胸足基部。
3、体长相近的成虾,雄虾螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显;雌虾螯足相对较小 .大部分雌足上没有红色软疣,即便有颜色也偏淡。
4 、性成熟的雌虾腹部膨大,雄虾腹部相对狭小。
5、 达性成熟的龙虾,雄性个体明显大于雌性。
保存基围虾,首先要将虾简单处理一下,在进行存放,具体保存步骤如下:主料:基围虾。
辅助工具:瓶子、塑料袋。
1、把买来的基围虾先用清水冲洗一遍,然后用剪刀把基围虾的虾须剪掉。
2、等所有基围虾都处理好后,再用清水清洗2遍,避免有杂物。
3、找一个干净有深度的容器,把虾一个个放入容器中。
4、把基围虾全部放入容器后,再向容器中加水,淹没基围虾,但是水量不要超过容器口的位置。
5、所有要保鲜的基围虾重复进行装容器加水放入冰箱冷冻。
6、把冷冻好的基围虾拿出来装带子里,吃的时候取出直接解冻烹饪即可。
基围虾可以放置于9分满的矿泉水瓶内放冰箱冷冻室保鲜。也可以用保鲜盒保鲜基围虾,保鲜盒内的水需没过基围虾,需放冰箱冷冻保存。如果基围虾短期保鲜可以冷藏,如果长期保鲜冷冻更好。
基围虾如果冷藏,保鲜时间较短,一般可保存3~7天左右,基围虾如果冷冻保存,可以保存几个月甚至1年。
基围虾一般指刀额新对虾,也称为沙虾、泥虾,主要分布在福建、台湾、广东和广西沿海地区。
基围虾的体色从土黄到棕褐色,体表分布着许多黑点,体表大部分部位有短毛分布。
1、水温:基围虾对水温的适应范围很广,在海区8~29℃均有分布,养殖水温以18~25℃为宜。
2、盐度:基围虾对虾是广盐性种类,盐度范围可在0~34‰间。
3、食物:基围虾为杂食偏动物食性,以捕食底栖生物为主,兼食底层浮游生物及游泳生物。
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