炒河粉的做法如下：
主料：河粉适量。
辅料：鸡蛋2个、胡萝卜适量。
调料：色拉油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、小葱适量。
步骤：
1、将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。
2、将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。
3、锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。
4、放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀即可食用。
材料主料：河粉500g、牛肉200g、芥蓝150g；
辅料：大蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽2匙、黑胡椒粉适量、生粉适量芥蓝牛肉炒河粉
1、牛肉切片，下适量黑胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制30分钟左右；
2、芥蓝洗净，切段；
3、锅热油，下蒜瓣炒香；
4、下芥蓝梗炒至变色；
5、再下芥蓝叶，快速翻炒；
6、加入腌制好的牛肉片，炒至变色；
7、加入河粉，炒匀
8、加入适量生抽上色；
9、最后加入适量盐和鸡精调味。
小贴士：牛肉不宜炒太久，容易变老。
炒河粉
材料：河粉、瘦肉、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。做法：1、将胡萝卜洗净切丝，腊肠、瘦肉切片，将鸡蛋打入碗中搅拌备用；
2、开小火，将油倒入锅中，油热后倒入鸡蛋，将其炒至微黄，放胡萝卜丝、腊肠片、瘦肉片进行翻炒；
3、将河粉放入锅中，加入盐、鸡精、酱油，开大火翻炒5分钟即可。
1、将买回来的湿河粉打开，直接放到碗中备用。（如果家里有大碗，建议直接用大碗，因为等下要搅拌的，小碗容易弄出油）
2、往装好湿河粉的碗中加入生抽酱油，花生油。（酱油放多一点，花生油放少一点）
3、将碗中的湿河粉搅拌均匀。（用筷子从碗的底部慢慢往上翻，这样更容易搅拌均匀）
4、喜欢吃辣的朋友，可以加入自制的辣椒酱。（加辣椒酱的朋友就少放些酱油）
5、最后将辣椒酱和粉一起再次搅拌均匀就可以吃啦！这样做是不是非常的简单快捷呢！
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 格瓦斯是碳酸饮料吗 下一篇： 艾青的现代诗歌有哪些
淀粉肠里面有猪肉吗 淀粉肠里面有鸡肉吗