1、用料主料：红薯500克、芋头500克、鸡蛋4个。
2、首先红薯和芋头清洗干净切块，鸡蛋准备好洗干净备用。
3、将所有食材均匀的摆放到蒸锅中，通电，打开最高档的开关，开始蒸制。
4、十五分钟后，锅中的所有食材就全部熟透，可以装盘食用了。
5、可以根据自家人的喜好，搭配辣椒酱或者糖粉蘸食，真的很好吃哦！
1、材料：番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml。
2、番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。
3、腊肉腊肠洗净切薄片，铺在番薯上面。
4、姜蒜洗净剁碎，加入麻油和花生油搅拌均匀，均匀淋在腊味表面。
5、隔水蒸熟即可。
做法：1、将番薯洗净后削皮，然后切开；
2、在电饭锅里放水，水不要超过小蒸篓的位置；
3、把小蒸篓上摆在电饭锅里；
4、将番薯放在小蒸篓上；
5、将锅盖盖上之后，蒸20分钟之后关闭电饭锅就可以开吃了。
注意：如果喜欢吃甜一些的，可以在蒸的时候放些白砂糖。
番薯蒸15~20分钟左右可以熟。番薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用，有硬心可以再蒸5分钟。
番薯：
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、维生素B和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B、维生素B的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。
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