海带可以和排骨做成海带烧排骨。
主料：猪大排500克、海带100克。
调料：色拉油100毫升、葱5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。
步骤：1、将排骨剁块，焯水洗净备用；
2、海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡；
3、炒锅中加花生油，油热后放糖，炒至糖变色，然后放入排骨炒至焦黄；
4、再加入料酒、生抽、老抽、盐、十三香、葱姜搅拌均匀；
5、加水炖50分钟之后，再放入海带炖煮半小时左右即可完成。
海带和啤酒尽量不要同食。
海带与啤酒同食，啤酒会与海带发生化学反应，使海带变硬，不易被人体吸收，会对胃部造成伤害。
海带是含有高嘌呤的食物，海带和啤酒同食，情节严重会产生过多的尿酸从而引发痛风，对人体造成伤害。
海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。
其中肉丝海带做法如下：
食材：
海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。
做法：
1、瘦肉切丝，海带也切丝；
2、水烧开后，将海带放入锅中；
3、炒锅加入油后，将葱姜、鸡精放入肉丝翻炒；
4、加入海带翻炒，翻炒几下加入料酒、盐、白糖；
5、在锅中翻炒五分钟后；
6、把海带炒熟，淋入香油即可装盘。
香菇黑木耳海带和鸡蛋不相克。黑木耳具有滋阴润肺、益气养胃、活血通络、补脑强心、降低胆固醇等功效，与海带搭配可以清热解毒，补中生津；黑木耳不宜搭配白萝卜、麦冬、田螺；海带不宜搭配柿子、猪血、白酒。香菇具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌，防衰老等功效；香菇不宜搭配野鸡、驴肉。鸡蛋具有补气养血、滋阴熄风、养心安神之功效；肾脏病患者、高热患者忌过多吃鸡蛋，尤其是蛋白。肝炎患者不宜吃蛋黄。鸡蛋不宜搭配豆浆、蒜、茶、兔肉、甲鱼、鲤鱼。
海带和桃子能一起吃，海带营养丰富，富含蛋白质、维生素以及微量元素等等，海带属于碱性食物，最好不要和酸性食物同食，以免破坏营养严重时会出现不良反应，但是桃子是酸味水果也是属于碱性食物，所以海带和杨桃可以一起吃的。
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