一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味，新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；二压：即用手指轻轻按压肉表面，若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉；三摸：即用手触摸肉表，若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；猪肉, 呈明亮的鲜红色，肉质紧密，具有鲜猪肉的正常气味。
1、外貌选择法
有经验者挑选母牛时，一是看体躯，二看头型，三看腰荐结合，四看乳房外阴。高产成年母牛外貌特点：品种特征明显，体躯长，整体发育良好；侧视近似三角形或矩形，俯视呈楔形；头清秀而长，角细而光滑，颈细长；后躯宽而平直或略有倾斜；乳房发育良好，乳头圆而长，排列匀称，乳静脉明显；阴户大而明显，形态正常。还需要了解其繁殖性能、受胎率、产犊间隔、产犊能力等方面信息。
2、亲缘选择法
通过对与母牛有亲缘关系的母系群体进行生产性能上的观察、调查和了解进行选择的一种方法。高产母牛的“母亲”、“同胞姐妹”、“外祖母”等在生产性能上都有相近之处，该法在奶牛的选种上应用最为广泛。优良的母牛可以将繁殖力、泌乳力、母性行为等性状遗传给后代，所以，肉用母牛的选择也可以借鉴该法。
1、看果皮颜色。
仔细观察椰子的果皮，如果果皮颜色呈现青色的话，则说明该椰子比较嫩，口感会比较好。
2、听声音。
晃动下椰子，然后听一听椰子的声音，如果声音很响亮的话，则说明椰子汁液比较多。
3、掂重量。
用手掂量下椰子的重量，一般来说，比较重的椰子会比较好，果汁会比较多。
4、观察外壳。
观察椰子的尾部，如果椰子的尾部颜色呈现白色的话，则说明该椰子比较新鲜，如果为褐色，则说明该椰子已经放一段时间了。
1、看外观。在光线充足的条件下，一款优异的竹质毛巾应该具备表面光泽适中、平整均匀、色泽亮丽等优点，而且在毛圈的分布方面应该均匀紧致，没有脱线、开裂、错乱的问题。
2、看质量。可以事先在竹质毛巾上面洒上一些水和油，然后不用洗涤剂就可以轻松将毛巾冲洗干净，如果竹质毛巾上面的油渍残留严重，就证明所用材质并非是优异的竹纤维。
3、看手感。在选择竹质毛巾的时候，可以用它来擦擦脸上的水渍，一款好的竹质毛巾即使没有使用肥皂、洗面奶也能有强大的清洁效果，让脸上感觉清爽、干净，不会有油污和滑腻的感觉。
4、看品牌。想要选择好的竹质毛巾，必须认准知名品牌。
1、买品牌运动鞋。一般品牌运动鞋的做工、角度都非常适合人体的脚的构造、而且结实、舒服等。品牌运动鞋也有低、中、高档。可以根据自己的经济实力来挑选。例如高档有乔丹、耐克等，中档的品牌运动鞋有康踏、特步、新百伦等；低档的运动鞋有双星、鸿星尔克等。
2、可以等商家搞活动时、过季时买，这样会打折价位便宜。虽然打折但质量还是很好。
3、买鞋之前，先问一些经常穿运动鞋的人，哪个牌子好穿、质量好，价位更适合你的，再做决定买。
4、买鞋一定要试好，脚的前面最好留出空隙，这样更方便活动。因为不同的鞋版肥瘦甚至大小都有出入，所以必须自己试，最好不要让他人代买。
5、要根据不同的需求来选运动鞋。跑步要选择慢跑鞋，打篮球要选择篮球鞋，踢足球鞋最好选择足球鞋。而平常穿的气垫鞋有防止震动和减轻关节压力的作用，这种日常走路穿也是不错的。
6、挑选鞋一定要耐心、细心，两只脚同时试好才行。舒服第一重要，美观其次。
7、买运动鞋最好买系带子的，这样出去运动旅游，更跟脚。不系带也许走近路也不错，但走远路，爬山就不够稳固，也许会崴脚。
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