1、主料：猪肉(瘦)400克、百香果2个、莴苣150克、金针菇200克。
2、辅料：小辣椒1个、香菜一颗、黄灯笼两勺、淀粉适量、白醋适量、盐适量、糖适量。
3、猪肉放冰箱速冻后再拿出来切薄片，加点酱油、淀粉腌制一会。
4、金针菇洗净，莴苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出来放小碗里，把所有食材都先准备好。
5、锅加热倒入适量油，下姜蒜辣椒炒几秒。
6、勺入两勺黄灯笼酱，炒几秒。
7、加入百香果果肉，炒几秒。
8、加开水，倒入适量白醋、盐、糖，下金针菇、莴苣煮一两分钟。
9、先把金针菇、莴苣捞出放大盆里。
10、下肉片，煮至泛白。
11、把肉、汤以一起倒入装菜的盆里，放香菜点缀一下。
原料：菠萝、橙子、雪梨、苹果、黄桃、白醋、酸奶等适量。
做法：
1、将以上水果洗净，切成小块，然后放入保鲜袋；
2、加入适量白醋，扎紧袋口摇晃均匀；
3、放进冰箱冷藏3小时左右；
4、取出保鲜袋，将水果倒入碗中，加入酸奶即可食用。
做法：
素材洗干净，放少许盐腌；素材脱水后把水倒掉，入白砂糖和醋，米酒适量；加入酱油，蚝油，米酒适量，醋适量，白砂糖；吃的时候加入适量的盐，辣椒粉，味精。酸料是广西特产。以玉林市玉州区的仁厚镇、兴业县的城堭镇两地生产腌制的著称，品种多样（有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等）美味爽口，不需重新加工，即取即食。
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