1、亳菊：产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸。20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。
2、怀菊：主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。
3、杭白菊：又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
冰糖可以增加菊花茶的口感，因此在喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
一，疏散风热黄菊花更好，平肝益肝白菊花更盛一筹。
二，从味道上说，黄菊花味道稍苦，白菊花味道甘甜。
三，黄菊花更多用在药材，而白菊花则多用于泡茶喝。
四，黄菊花清热能力更强，用上火引起的口腔溃疡；白菊花清热差但它有清心、补肾、健脾养胃、润喉的功效。
五，黄菊花美容养颜；白菊花茶对近视起到一定的改善作用，对电脑族人可以起到保护视力的作用。
六，黄菊花含有17种氨基酸，水果吃得不多的人可以多喝几杯菊花茶代替。白菊花具有降血压、扩张血管的作用。
七，黄菊花在中国作为喜庆之物，白菊花则被用于丧礼之中。
白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
菊花茶性微寒，体弱者慎用。
有三类人不适宜饮性寒的菊花茶：
1、气虚者。表现出走路喘气，讲话有气无力者，容易出汗等症状，他们需要补气，可以饮一些参茶。
2、血虚者。主要是指刚生完小孩或者是经期之后的妇女，她们失血过多，脸色苍白，这样的人饮凉茶很容易晕倒。
3、阴虚者。主要是老年人居多，他们容易怕冷，盗汗及腰酸背痛。此外，如果是虚体者又上火，则可以用清补凉茶，如饮用沙参、麦冬、百合为主的糖水皆可。
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