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绿叶中色素的提取和分离实验现象

更新时间:2023-01-07

1、绿叶中色素的提取和分离实验现象

  通过纸层析法完成色素的提取和分离实验。

  实验现象如下:

  1、会在纸带上出现四条色素带,因为不同色素在层析液中溶解度不同。在层析液中溶解度大的,随层析液上升快,所以四种色素会分开。

  2、色素带宽度不同,因为在植物细胞内,色素含量不同,色素越多,色素带越宽。

2、光敏色素的类型

  光敏色素在植物体内至少存在两种类型:

  1、在黄化幼苗中含量较高,在黑暗中才能合成,而在光下不稳定,成为黄化组织光敏色素;

  2、以绿色组织为主,在光下相对稳定,且在光下和暗中均可合成,称为绿色组织光敏色素。

3、光敏色素的作用

  光敏色素的生理作用甚为广泛,它影响植物一生的形态建成,从种子萌发到开花、结果及衰老。

  高等植物中一些由光敏色素控制的反应,如种子萌发 、小叶运动、光周期 、叶脱落、弯钩张开、膜透性 、花诱导 、块茎形成、节间延长 、向光敏感性、子叶张开 、性别表现、根原基起始、花色素形成 、肉质化 、叶片张开、叶分化和扩大 、质体形成 、偏上性 、节律现象;光敏色素接受光刺激到发生反应的时间有块有慢,快反应以秒计,如棚田效应和转板藻叶绿体运动。棚田效应指离体绿豆根尖在红光下诱导膜产生少量正电荷,所以能黏附在带负电的玻璃表面,而远红光则逆转这种黏附现象;慢反应以小时和天数计,例如红光促进莴苣种子萌发和诱导幼苗黄化反应。

4、色素的作用是

  1、在天然食品中添加食用色素,以改善感官性质,促进人的食欲,增加食品的感官指标。

  2、在口红中加入天然色素,使口红颜色更加鲜艳。

  3、在糖果包衣中加入可食用色素,使糖果颜色更加诱人。

  4、天然色素在纺织、服装、家纺行业被广泛作为天然染料使用。

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