1、材料:花生米200克。
2、辅料:盐适量。
3、准备花生米。
4、用清水清洗一遍,泡一分钟。
5、将清水倒出去,加适量的精盐,拌匀。
6、放微波炉中。
7、微波五分钟。
8、打开微波炉,用小勺将花生米翻均匀。
9、再微波2到3分钟,再翻均匀,晾凉就可以了。
食材:花生、油、糖。
做法:
1、锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2、倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3、至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4、这时不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5、花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2比1的盐、糖,摇匀即可。
花生米可以煮着吃,也可以油炸着吃。油炸着吃又有好几种准备工作:有的要用热水泡、有的用冷水泡、有的是直接下锅炸。
首先是到市场买来花生米,今天我挑花生米都跳了好长时间,不挑里面会有发芽或者发霉的。
接着把花生米倒在漏篮里,放到脸盆里放水浸泡十分钟,后拿起来晾干水。
锅里放油不用烧热就把花生米倒入油锅里。我们不用去翻动,直到听见劈喇叭啦的声音才开始用锅铲翻炒。
要不停的翻炒,且火也调小些,炒好后装盘。
装盘后我们趁热撒些盐,并把它们搅拌一下混均匀就好了。
1、材料准备:花生米250g、八角1.5g、香叶1.5g、盐3g。
2、首先将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
3、锅内加入适量水烧开,加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
4、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀。
5、水沸之后转小火,再煮大约20分钟至半个小时。
6、待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
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