1、常温保存：一般家庭中常用的保存方法，进行保存的时候，要把它放在家中干燥的通风处，室温不能太高，不超过20℃比较好。而且，保存期间不能有外包装包裹石斛，也不要被太阳直射。要是冬季保存的话，不能放在太冷的位置，以免水分被冻固。
2、冷藏保存：如果是把它放在冰箱里冷藏，通常能保存3-6个月的时间。要把它放在保鲜层，冰箱内的温度最好是在3-5℃。
3、糯米保存：要先把糯米在锅里翻炒一下，等它的颜色变为暗黄色就行。把石斛处理后放在玻璃瓶里，并且在炒锅上面加热。最后把翻炒后的糯米放进瓶子中，再将其密封好放到阴凉的位置就可以。
1、养殖石斛的时候，最好在生长期间放在室外的半阴半阳的位置，每天让植株受光均匀。
2、控制温度在15℃～30℃左右，生长期间若是空气湿度较小，则保持盆土湿润最佳，春季期间施肥主要以腐熟的有机肥和氮肥混合液为主。
一、浇水方法
其实，给木桩上的石斛浇水并没有固定的方法，每个季节的气候不同，浇水方法也是不一样的。春天的时候它对水分要求较高，需时刻保持湿润状态；夏季气候干燥，浇水量应比平时多一些，还应每天及时喷洒水；秋季应有意的控水，浇水量应合理的减少；而到了冬季则更要节制浇水了，可以半月浇水一次。
二、木桩上种植方法
1、我们可以在木桩上拧一些螺丝，但不要全部拧进木桩里，应露出半截。使用毛线将石斛包裹好，并很多的固定在螺丝上面。要注意的是，石斛要有水苔进行包裹。
2、如果种植的是带有根的幼苗，就使用绳子将其捆绑在树桩上面，等一段时间长出来新的根之后把绳子去掉即可。
霍山石斛可以清洗干净直接生吃，或者捣烂后泡水、泡茶、煎煮食用，也可以搭配冰糖、蜂蜜共同熬制成糖膏食用，或者搭配其它食材一起煮粥、翻炒、煲汤食用，例如石斛炖鸡、石斛炖鱼等。
如果用霍山石斛煎煮、熬膏，需要先清洗干净，去除其外衣并切碎，这样可以更好的融入到水里，人体能充分吸收到营养成分。
霍山石斛，又叫做米斛、龙头凤尾草等，是兰科、石斛属草本植物，为国家一级保护植物，主要产自大别山区的霍山县，大多生长在悬崖峭壁的崖石缝隙之间或者参天古树上。
霍山石斛是石斛中的极品，也是国家濒临灭绝的珍稀药材，具有独特的药用价值，可以补充人体需要的物质。
1、石斛用量上我们一般10~15克，这也是常用量。如果说我们泡水喝，因为它是药食两用的，泡水喝可以根据自己的口感，一般不太容易泡出来，建议先煮一下，因为石斛它不太容易水，所以石斛如果泡水喝时可以反复多次泡，但是尽量用开水让他没过，这样能够达到把有效成分溶到水里面，达到养生的目的，这是石斛的吃法。
2、石斛主要有益气、养阴、生津止咳主要归肺，脾经，可用于肺阴不足，干咳少痰或者慢性支气管血管炎
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