当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 蘑菇上长了一层白毛还能吃吗
1、蘑菇上面长了一层白毛还是能吃的。因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害。
2、食用之前洗干净，再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃，但是营养和口感都不是很好，建议现买现吃。如果蘑菇已经变质了，不建议再吃。
这是很正常的事情,平菇在遇到他生长的温度高的时候会在叶子表面长白毛`因为他已经被采下来了,长毛一般都是在平菇的叶子的表面`那里是吸收光合作用的地方`平菇本身没有变质就能吃。长了白毛又变质得,那就不要吃了。变质不变质你可以能看出来,变质的会溃烂,单就长毛是没有关系的,可以吃。
蘑菇上长出的白色绒毛是蘑菇的气生菌丝体，在栽培蘑菇的过程中，蘑菇也是需要呼吸代谢的，那么，表面的菌丝体就成为了它们最好的呼吸器官，菌菇的各个部位都是由菌丝体构成，在显微镜下面，蘑菇的组织体都是由锁状联合的菌丝体交织构成的。在采收后，这一现象尤为明显，因为它失去了根部的养分供输，呼吸作用会更加的旺盛，所以菌盖的表面就会产生很多的白色气生菌丝。越是存放的时间长，这种气生菌丝会越多。由此可见，它是没有毒的，也不是其他的生物种类。
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