将中药用纱布包起来。这里需要注意的是，只要将中药里的粉末和细小药剂装入纱布中即可，纱布一般药店都有卖。之所以是将粉末等部分用纱布包起来，是为了防止这些粉末在熬的过程中糊掉。中药里的大块药剂不易糊底，所以可以不用包在纱布里。如果实在买不到纱布，就在药店里买个口罩，自己再将其缝制成小口袋即可。
浸泡中药。将所有中药放入砂锅中，包括装了中药的纱布包。倒入凉水，加入的水量是五碗水，平时吃饭的碗就行。倒完水后，水基本刚刚没过了所有的中药为最佳。水浸泡中药的时间为45分钟到一个小时左右。
开始熬制。浸泡好药后，将砂锅放在炉子上加热。先是大火加热，等水开了之后，用筷子在砂锅里轻轻搅拌，特别是纱布包，要仔细翻滚下，防止纱布包糊底。然后调整火候为小火慢熬。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。这时一定要注意火候，防止中药糊底。
倒出熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到一个大瓷碗里面，然后把大瓷碗放在阴凉出。
进行第二次熬制。在砂锅里加凉水，水量四碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了，凉水刚没过中药材即可。第二次熬制不再需要浸泡直接进行加热。先是大火加热，等水开了，再改为小火熬制。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。
倒出第二次熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到刚才的同一个大瓷碗里面，也就是将两次熬出的药倒在一起，然后把大瓷碗放在阴凉出。
进行第三次熬制。在砂锅里加凉水，水量三碗左右。因为此时砂锅里的中药材已经含有水分了，凉水刚没过中药材即可。先是大火加热，等水开了，再改为小火熬制。盖上砂锅盖，每隔5~10分钟，搅拌一次。
倒出第三次熬好的药。当砂锅中的中药（水）还剩一小碗左右时，关闭火，将药（水）倒到刚才的同一个大瓷碗里面，也就是将三次熬出的药倒在一起，然后把大瓷碗放在阴凉出。其实一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。
关于喝药。以上步骤是三次熬药，倒在大瓷碗中的熬好的中药是三小碗的药量，每日两小碗，早上一碗，晚上一碗，第二天早上再喝一碗。如果是两次熬药，则去除最后一次熬制，其余步骤一样，两次熬药的话，熬出的药就是两碗的药量，一天两小碗，早上一碗，晚上一碗。
第一，煎药器具:在煎药时尽量使用砂锅,不锈钢,玻璃,搪瓷等为佳,忌用铁器,铝器,铜锅.因为前者理化性质比较稳定,不易与药物中的成份发生反应,以保证药物的疗效.而铁铜类成份性质较为活泼,会导致与其他的成分发生反应，最后导致药效下降了。
第二，浸泡方法:煎药前,应先将药物放入药锅内,加干净的冷水浸泡药物,加水量以淹没过药面3-5cm,浸泡20-60分钟为宜，尽量不要浸泡的太久，不然的话，会导致发霉变质。
第三，.煎煮方法:每剂药煮两次.第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后,改用中,小火,维持药物沸腾;第二煎加水适量少些(以淹没过药面),火候同第一煎.煎时最好加盖, 不要经常的打开锅盖,这个样子是会降低药效的。
把中药倒进壶里，用温水（差不多40—50度为宜）泡半小时左右，注意，水不宜倒太多，差不多把药淹没1—2厘米就好
泡好之后用大火烧开，开后转小火熬半个小时即可
注意，一般一副药熬2—3次，第2次的水要比第一次少，差不多把药刚好淹没为宜，也是大火烧开转小火熬半小时即可，把后两次熬的药和第一次熬的混合在一起就好。
注意事项，熬药的时候药壶盖可以不盖，每十分钟搅动一下，以免药粘在药壶上把药煎糊
容器的选择 很多人都知道在煎中药的时候容易是很重要，它对我们的药性的发挥也是有着很大的作用的，煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，不利于疾病的治疗。
预处理第一步：“看” 在煎中药的时候我们要事项看一下有没有发霉的物质在里面，因为这些物质可能会导致我们的身体不适，所以在煎中药的时候我们要养成看的好习惯。第二步：“泡”在你拿中药回去的时候，医生就会跟你说在煎中药的时候一定要事项的泡一下，加适量水浸泡20～30 min ，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，目的是为了使中药湿润变软， 利于有效成分煎出。
煎煮1、煎煮用水：一般使用无污染的自来水即可，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。2、加水量：经验加水量是超过药物表面3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算，将总水量的70%用于头煎，剩下的30%用于第二煎。3、煎煮用火：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。4、煎煮时间：煎煮时间从沸腾后计算，一般解表药头煎10～15 min，二煎10min;滋补药头煎30～40min ，二煎25～30min。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮，会使植物细胞遭到破坏，使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。5、煎煮次数：一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分。煎煮后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。
特殊处理根据药物性质不同，有些药物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理。不少患者因缺乏相关专业知识，会将需特殊处理的中药一起和群药同煎，这样操作是很不妥当的。1、先煎：就是延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20 min后，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。这些中药有：①动物的骨甲类如鳖甲、龟板等; ②矿物类如生石膏等; ③有些毒性中药如生川乌、生草乌等，先煎1-2h可大大降低毒性。2、后下：就是缩短煎煮中药的时间，减少因长时间煎煮所造成的有效成分散失。常规操作是：待其他群药沸后用文火煎煮15-20min后，再加入需后下的中药煎煮5-10min即可。这些中药有：①气味芳香类中药如砂仁等;②久煎易破坏有效成分的中药如钩藤、番泻叶等。3、包煎：就是将中药装入棉布袋中与其他群药共煎。这些中药有： ①含淀粉、黏液质较多的中药材如车前子、葶苈子等，防止煎煮时煳锅底; ②富含绒毛的中药材如旋覆花、枇杷叶等，防止脱落的绒毛刺激咽喉。4、烊化：就是将胶类中药加入已煎好的药液或清水中加热溶化。目的是防止煎液黏稠而影响其他中药有效成分的煎出或煳锅底，如阿胶、鹿角胶等。
1、浸泡：煎煮中药之前首先要浸泡1h左右，有利于有效成分的析出；
2、煎煮：通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥，与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适，根据药材的质地不同，最佳的煎煮时间也有所不同，15-60分钟不等，像解表类、清热类的中药，以花叶为主的药材15分钟就可以，而滋补类、根茎类、矿物质的中药，可以煎煮40-60分钟。一般来讲，内服中药煎两遍，第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中药如果药味量比较少，可以煎煮到200-400ml，药味比较多的可以煎煮到500-650ml，可以分两次喝；
3、器皿：煎煮药材的器皿一般以瓦罐、砂锅最好，现在的电子煎药机也很方便。
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