当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 西班牙火腿是什么动物的腿
1、是猪的腿。西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
2、西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。
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1、语言要求：赴西班牙就读语言学校，在国内须完成500学时西语基础的学习，并且要求达到西班牙水平A2标准，这个A2标准，掌握基本西班牙语的词汇、语法和简单的交流，顺利通过鉴证官的考核，便可以顺利拿到鉴证；
2、学历要求：高中毕业，在国内参加高考，分数达到400分且达到国内二本录取分数线免西班牙大学高考，高考成绩低于400分或没有参加国内高考中国高中毕业需参加西班牙大学高考；
3、经济上：申请人能够出示10万至12万人民币的存款证明，在未来三年可以支出总共15万元至20万元人民币。
温馨提示：在西班牙有49所公立大学，14所私立大学以及4所天主教的大学，诸多私立大学开设非学历性质的专业课程，该文凭在欧州及我国均不承认其学历。
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