把鸡蛋和水调匀，放入锅中中火蒸。在此过程中清洗小鲍鱼，鸡蛋蒸7分钟左右，把小鲍鱼放到鸡蛋表面，继续蒸2分钟，蒸好以后根据自己口味放生抽调味即可。黑鲍鱼干为鲍鱼的一种。鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“鲍鱼干”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。
把干鲍鱼泡够48小时之后火煮鲍鱼约半小时，等待自然冷却之后浸泡几天。等到第四天可以清除鲍鱼内脏后放入清水中浸泡，6小时后隔水蒸鲍鱼，蒸3小时即可，期间记得加热水直到筷子容易插到鲍鱼中心。干鲍鱼为鲍鱼的一种。鲍鱼以加工形态有干鲍鱼和鲜鲍鱼之分。干鲍鱼又分淡干鲍和咸干鲍两种。品尝干鲍鱼以淡干鲍为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝鲜鲍鱼则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。
1、把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏。
2、每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净。
3、第六天完全泡发。
扩展资料：
鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香。
而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。“干鲍鱼”烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复烹制，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
2024父亲节祝福语简短 父亲节祝福语句简短
2024父亲节英文祝福语
2024父亲节微信 最朴实的赞美父亲的话
2024父亲节祝福语 感谢爸爸默默的付出
祝福语句子：2024父亲节朋友圈文案句子
2024父亲节祝福语微信 父爱简短走心的句子
祝福语：2024父亲节朋友圈说说心情短语