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明前龙井怎么保存

更新时间:2023-04-06

1、明前龙井怎么保存

  明前西湖龙井储藏方法:

  1、低温

  低温储藏就是使茶叶的周围环境保持在5度或者以下。这种方法比较适合广大人群。使用冷藏库或冷冻库无意是最好的保存地方。也可以采用冰箱冷藏。每次用多少取多少,刚取出来的茶叶不宜直接进行冲泡;

  2、石灰

  石灰是普通人用来消除干燥的最好的方式。用密封性较好的罐子将石灰放入罐子的中间部分,再把茶叶包装好围着四周放入罐子,最后将其密封好即可;

  3、炭

  炭的用途基本与石灰相差不多都是用于除干燥。操作方式相差不多,要注意到是木炭每个月更换一次。若是发现吸潮则要将其烧红、冷却后再使用。

  储存明前西湖龙井茶温馨提示:

  在明前西湖龙井茶保存过程中,注意防止潮气和异味的吸收及避免重物的挤压破碎。

2、西湖龙井怎么泡

  1、一弄龙井:上投法

  龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

  静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

  再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

  2、二弄龙井:中投法

  准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

  待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

  3、三弄龙井:下投法

  准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

  待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

3、西湖龙井怎么冲泡

  1、开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(5~7克)放入玻璃杯中。

  2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

  3、采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以4分之1杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

  4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

  5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

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