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1、其实是外国的一种习俗，就像中国元宵节吃元宵，中秋节吃月饼一样的。
2、圣诞晚宴正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。
3、圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年的美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少，同时伴以名酒，吃得大家欢天喜地。
复活节不吃火鸡，是圣诞节吃火鸡，最初只有美国圣诞节吃火鸡而欧洲吃鹅，后来由于火鸡比鹅便宜而且繁殖更容易，慢慢地欧洲及世界各地也改为吃火鸡了。
火鸡亦称吐绶鸡，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲，头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。
很多西方国家如英美都有吃火鸡的习俗。尤其在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。 在英国传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节，但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且火鸡是美洲特产，于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 这种风俗已有三百多年的历史了。 据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
感恩节就要来了，相信很多小伙伴都已经着手开始准备起来了，喜欢感恩节的人都知道火鸡是必不可少的食物，今天就告诉大家感恩节为什么吃火鸡。工具/原料火鸡方法/步骤1这要从感恩节的由来说起。
21920年，一批流亡美国的英国人，在到达美国东海岸后。
3得到了当地人的救助。
4在当地火鸡随处可见。
5这些英国人为了感谢印第安人在危难时刻的帮助。
6就猎获火鸡并制成美味佳肴，盛情款待印第安人。
7此后每年的这个时候，这些“英国人”就都用火鸡款待印第安人。
8就这样形成了一个传统，一直到今天。
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