1、主料：牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺。
2、辅料：棉花糖适量。
3、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。
4、加入可可粉。
5、放在灶台上隔水加热
6、慢慢搅动，让巧克力融化并与可可粉溶合即可。
7、将牛奶倒入杯中，入微波炉加热一分钟左右。
8、将加热好的牛奶倒入巧克力中。
9、再将奶锅放回到灶台上，继续隔水加热，让它们溶合。
10、至自已喜欢的程度。
11、倒入杯中后，放棉花糖点缀即可。
巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。这种绝无仅有的成分帮助科学家们解释“吃巧克力不用怕胖”的道理。硬脂酸使巧克力的饱和脂与别的脂肪类食品中的饱和脂有着根本性的不同功能。即使长期或较大量地食入巧克力，人体血浆内的胆固醇也不会有丝毫变化，还能帮助抑制LDL的氧化，甚至能帮助增加高浓度脂蛋白，俗称“好的胆固醇”。
黑巧克力和普通巧克力的区别主要在成分上、口感上的不同。一般来说，黑巧克力中可可的成分要比普通巧克力要高，而普通巧克力中会含有牛奶。其次在口感上，黑巧克力味道会偏苦以及带有可可豆的香味，而普通巧克力口则会带有更多的奶味以及更柔和的甜味。
巧克力一般可分为白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。
一般来说，每次食用黑巧克力最好不要超过50克，过量食用反而会对身体造成负担。
巧克力最好放在温度为12-18度的地方，应避开光、水和异味保存。
巧克力是一种美味的甜食，更是大多数女生喜欢的一种美味小吃。每年的情人节也都成为了巧克力的节日，巧克力也成为一种代表爱情的小吃，你知道巧克力的由来是什么吗？
那么，本期西方饮食文化带你了解一下吧！
1519年，以西班牙着名探险家科尔特斯为首的探险队进入墨西哥腹地。旅途艰辛，队伍历经千辛万苦，到达了一个高原。队员们个个累得腰酸背疼、筋疲力尽，一个个横七竖八地躺在地上，不想动弹。科尔特斯很着急，前方的路还很长呢，队员们都累成这样了，这可怎么办呢？
正在这时，从山下走来一队印第安人。友善的印第安人见科尔特斯他们一个个无精打采，立刻打开行囊，从中取出几粒可可豆，将其碾成粉末状，然后加水煮沸，之后又在沸腾的可可水中放入树汁和胡椒粉。顿时一股浓郁的芳香在空中弥漫开来。
印第安人把那黑乎乎的水端给科尔特斯他们。科尔特斯尝了一口，“哎呀，又苦又辣，真难喝！”但是，考虑到要尊重印第安人的礼节，科尔特斯和队员们还是勉强喝了两口。
一天，拉思科在煮饮料时突发奇想：调制这种饮料，每次都要煮，实在太麻烦了！要是能将它做成固体食品，吃的时候取一小块，用水一冲就能吃，或者直接放入嘴里就能吃，那该多好啊！
于是，拉思科开始了反复的试验。最终，他采用浓缩、烘干等办法，成功地生产出了固体状的可可饮料。由于可可饮料是从墨西哥传来的，在墨西哥土语里，它叫“巧克拉托鲁”，因此，拉思科将他的固体状可可饮料叫做“巧克力特”。
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4、得到你是我一生最大的幸福。
5、 雨这么大，听说，下雨天，巧克力和音乐更配哦！
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