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红薯和鸡蛋一块儿吃有毒吗

更新时间：2023-06-20

1、红薯和鸡蛋一块儿吃有毒吗

　　红薯的成分：含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

　　鸡蛋的成分：含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等。

　　意见建议：鸡蛋和红薯的营养价值是互补的早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，干湿搭配，而且美味可口。

2、红薯和土豆可以一起吃吗

　　1、可以吃

　　红薯和土豆可以一起吃，二者的营养物质不冲突，也不会对人体不利，但红薯和土豆中都含有较多的淀粉，在食用的过程中要控制用量，以免食用过多出现腹痛腹胀、消化不良的症状。

　　2、食物禁忌

　　在食用红薯的过程中，不能吃螃蟹和鸡蛋，螃蟹与红薯同食会产生结石，鸡蛋和红薯一起吃不易消化，而食用土豆的过程中，不能吃石榴和香蕉，石榴和土豆同食会中毒，香蕉和土豆一起吃会使面部生斑。

　　3、注意事项

　　食用土豆之间，要注意观察其颜色变化，正常的土豆颜色为黄色或者土黄色，而发芽或变质的土豆表面呈现青色，如果发现土豆发青，则不能食用，以免出现食物中毒的现象，危及生命安全。

3、红薯和花菜可以同食吗

　　与红薯相克的食材：

　　1、鸡肉与红薯：同食会腹痛；2.燕麦与红薯：会导致胃痉挛、腹胀；3.玉米与红薯：会造成腹胀；4.柿子与红薯：会造成胃溃疡、腹胀；5.香蕉与红薯：会引起身体不适；6.西红柿与红薯：会呕吐、腹痛、腹泻；7.螃蟹与红薯：容易在体内凝成结石。

　　与花菜相克的食材：

　　1、猪肝与花菜：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收；2.黄瓜与花菜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏；3.香椿与花菜：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收；4.笋瓜与菜花：破坏维生素C的吸收；5.牛奶与菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

4、红薯和什么相克

　　1、红薯忌与柿子同吃

　　据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

　　2、红薯不能和甜食一起吃（不能和香蕉、石榴等甜食）

　　红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

　　3、有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯

　　红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

　　4、烤红薯不要连皮吃

　　红薯中含纤维素和淀粉多，吃得过多，会出现胃胀、打嗝等症状，但适量吃可刺激肠道，促进排便等。