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1、动物肝脏与菜花不能同食，花菜纤维中的醛糖酸基与动物肝脏中的铁、锌等微量元素反应，会降低人体对这些元素的吸收；另一方面，动物肝脏中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。因此，在烹饪的时候，需要注意将两者分开烹饪。2.动物肝脏与番茄、辣椒不能同食，动物肝脏中含有丰富的铜、铁等微量元素，而番茄、辣椒等蔬菜中，含有丰富的维生素C，可是，这几种对身体都非常好的食物，一旦相遇，动物肝脏中的铜、铁，将番茄、辣椒中的维生素C，氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
1、野生菌不能与海鲜同食;驴肉和菌类同食会引发脑血管病，重者死亡。
2、食用野生菌要记住，不认识的尽量不要吃;没有把握的尽量不要吃。做到了这三条，吃到有毒野生菌的机会就已经大大的减少了。
3、千万不要采自己不熟悉的菌类,尤其是那种颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂,最好每次食用一种野生菌，防止产生化学反应。
4、采来的野生菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心,像食用牛肝菌,最好的办法就是先煮熟一下,把毒性减低,以减少中毒发生的可能性。
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃。蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
4、蘑菇不能和酒同食：酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。
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