当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 鱼和咸菜为什么不能一起吃啊
一般的鱼是可以吃的，只是不能吃发物，如鲫鱼、鲤鱼。刺激性的食物不吃为好，如葱、姜、蒜、香菜。公鸡是发物，最好不吃。鱼肉属于高蛋白食物，而咸菜在腌制的过程中，其含氮的部分会转变为亚硝酸盐。当咸菜和鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐就会化合成为亚硝胺，这是一种致癌物质，会引起消化道的癌肿，因此鱼和咸菜不能一起吃。
白酒辛辣，大葱也是辛辣食物，两者相加，辛辣之味会更浓。
葱白酒既是用大葱泡白酒，出自明代《普济方》，属于脱阳症治疗用药酒。
葱白酒配方：葱白（连须）7茎，白酒150毫升。
制法：将葱白洗净切细，入白酒，煎至减半，去渣即得。
功用：发表、返阳、解毒。
主治：脱阳症。吐泻后四肢虚冷，元气不足，不省人事等症。
芋头不能和香蕉一起吃，一起吃会使胃不适，感觉胀痛，芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
鱼和山楂不能一起吃。一起吃时会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，导致腹疼，呕吐、恶心等。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是巨鲶属的一种。原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂。
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