当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 小鲤鱼怎样做简单好吃又简单
1、鲤鱼去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
2、斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来。
3、将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊。
4、鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。
5、然后提着鱼往鱼身上挂糊糊，从尾部流下去，这样比较均匀。
6、锅里放多点油，油煮沸之后把鲤鱼放进油锅里炸，炸好的鱼摆入盘中备用。
7、取一个盆，放一大勺陈醋，一大勺白糖，三大勺清水。切好蒜末姜末葱末，准备两袋番茄酱。小锅油热以后放入葱姜蒜末煸炒。然后加入番茄酱煸一下。加入糖醋汁熬一会儿。倒入调好的水淀粉熬至粘稠。浇在炸好的鱼身上即可。
1、土豆芝士饼：面粉200g、土豆半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量。
2、土豆去皮清洗干净后切成细小的丁。
3、芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。
4、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉和水充分混合后用筷了夹起面糊能快速往下流状态。
5、加入少许盐（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香葱到面糊中用筷子搅拌均匀。
6、平底锅烧热锅后倒入少许油，再倒入适量面糊摊平。
7、等面糊表面看不到湿的面糊浆时翻面煎，两面煎至金黄出锅。出锅后用刀随意切块装盘食用，也可以直接食用。
8、香煎豆腐饼：将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。
9、将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。
10、在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。
11、将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。
12、热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。
13、西葫芦鸡蛋饼：准备好西葫芦，鸡蛋，面粉。
14、西葫芦切成丝放入碗中备用。
15、加入适量的盐拌均匀，打入鸡蛋。
16、加面粉，将它搅拌成稀稠合适的面糊。
17、烧热锅， 放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中。
18、小火，两面煎熟即可，再撒点熟的黑芝麻点缀一下。
1、首先将纸沿中线对折。
2、接着沿折好的折线对齐。
3、翻面继续对折。
4、将两侧的角向外翻折。
5、另一边也往外翻折。
6、上面的两个角向下折叠。
7、接着向外折叠。
8、打开，另一边的角沿折痕对折。
9、两侧的角向外翻。
10、取另一张纸，折出折痕。
11、按照折痕将其折成一个三角形的形状。
12、涂上胶水，粘贴在鱼的尾部。
13、这样一条好看的鱼就做好了。
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