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牛肉和榴莲最好不要一起吃。其实榴莲跟牛肉的营养成分并不相克，但是由于两种食物都是富含蛋白质的，而且很多爱吃牛肉和榴莲的人一吃就会吃很多，那么就容易造成蛋白质摄入过量，造成营养过剩，还可能会影响消化。
榴莲的果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质。椰子含有丰富的钾、镁等矿物质。橙汁则含有大量维生素C和胡萝卜素。
三者之间的营养成分并没有相互反应的情况，正常情况下同时食用不会引起不良反应。故可以一起吃。
榴莲能放在太阳下催熟的。榴莲末熟透可以放在太阳底下曝晒，因为高温利于榴莲成熟。若榴莲熟透了继续晒太阳，会影响榴莲食用的口感。开了的榴莲证明已经熟透了，没有必要再放在太阳底下晒。
开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。
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