1、步骤：筛选红豆，清洗，水泡12h；取红豆加水入电饭煲中煮至红豆软烂起沙；水多盛出，再焖一会。
2、晾凉后把豆子捣烂，将红豆及汁放入搅拌机中，打成蓉，直到非常细腻。放猪油，再放豆沙蓉，加适量白糖翻炒，出锅即可。
1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。
2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。
3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。
4、搅拌,揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是为了固定保鲜膜。
5、取一半的糯米团放到垫有保鲜膜上，用手整成长方形。妈妈们可以在手心沾点水，以防粘手。
6、用切面刀切成小段，原味年糕就做好了，可以直接吃，也可以保存起来，下次炒着吃煮着吃。
7、豆沙装入裱花袋，顶端剪小口。
8、揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水,喷水是为了固定保鲜膜。
9、将剩余的糯米团放到保鲜膜上，用手摊平表面。
10、挤入豆沙,把两边包起来，把两边包起来，包裹上保鲜膜，搓圆切成小段。
11、最后撒点桂花点缀下，就可以开吃啦。
红枣豆沙馅的做法如下：
1、准备材料：红枣、红豆、清水；
2、将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中；
3、将红枣泡在水中半小时，然后用手搓后捞出空水，用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉；
4、将放红豆的电饭煲锅中放入冷水，没过红豆一倍的水，然后再将去核的枣放入锅中；
5、插上电源，将时间按在设置为“煮猪蹄”的档键上，让其自动蒸煮，到时间后，拔掉电源，待气压阀泄压后，方可打开锅盖；
6、将煮好
1、红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。
2、盖上盖子，压10分钟。
3、煮好后倒入一碗白糖。
4、做好的豆沙馅。
5、面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。
6、把面放案板上揉光滑，搓成长条。
7、切大小均匀的剂子。
8、擀成外圈薄、中间厚的面皮。
9、放上豆沙馅。
10、包成包子。
11、底朝下翻过来。
12、用刀背划几道。
13、中间用手指按个窝。
14、做好的豆沙包，放盘子上醒发20分钟。
15、凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖，关火焖3分钟。
16、豆沙馅馒头软糯香甜，好吃。
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