当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 火锅里的干锅虾怎么做
做法如下:
主料:鲜虾500克。
辅料:辣椒、花椒、草果、八角、香叶、桂皮、蒜、姜、小葱段。
步骤:
1、虾去头尾，用葱姜水腌下，下沸水至再次水沸即捞起备用。
2、辣椒、花椒、草果、八角、香叶、桂皮、蒜、姜等炒香，后下小葱。
3、倒入高汤或者水煮开，然后下点辅料一起煮。
4、下虾混煮至水收干即可食用。
1、不用的锅先用清水浸泡一段时间，然后再清洗，你会发现黑垢变得很容易清洗。
2、对于比较难以清洗的黑垢，可以用小苏打+可乐容易来刷洗，碳酸可以分解黑垢，清洗之后会发现锅变得很干净。
3、松香水+牙膏用来刷洗铁锅，简单方便，效果很好。
4、锅里放清水，再放入凤梨皮煮滚，侵泡一段时间，等冷却后清洗，会发现锅光亮如新，特别是不锈钢锅效果很明显。
5、草木灰：家住农村的朋友都知道，烧秸秆后的草木灰用来清洗铁锅，非常的干净。
6、如果是烤肉后留下的焦黑污垢，可以三分之一白醋，三分之二的清水，煮沸后侵泡一段时间，用铲子就能轻松去除黑垢。
在锅里倒上热水，加热煮沸，为了节能不用煮太久，煮沸1到5分钟即可，要多浸泡，最后用铁铲轻轻一铲即可，具体操作方法如下：
要想去除霉味，可先用炉火将铁锅烘干，并涂上一层油，之后再将干燥的茶叶包放入锅内，便可去除并预防霉味；铁锅清洗之后，须要擦干或风干，再放入橱柜，这样就不会产生霉味，也不容易生锈；盐醋去污法，可用1：1的盐醋混合液擦拭刷洗；蛋壳碎末去污法，蛋壳研成末，用它代替去污粉；氨水去污法，用氨水擦拭，可去除；酒精去污法，用棉球蘸酒精擦拭可除。
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