1、食材用料：鸡半只，瘦肉适量，花旗参5克，盐适量。
2、鸡处理干净斩块。
3、备好适量纯瘦肉、5克花旗参。
4、先把鸡块及瘦肉放入炖盅。
5、往炖盎注适量开水、盖上盖子隔水炖三小时。
6、在剩余10至15分钟前放入花旗参继续炖。
7、加入适量的食盐即可盛汤享用。
人参、海参、红参、西洋参等等，在这个世界上人有着许多的种类，菜也有着许多的种类，一些保养品更是有着许多的种类，不同的参都有着不同的功效。本期健康饮食文化带你了解花旗参泡水喝的功效。
花旗参在日常生活中我们又习惯称之为西洋参或者是洋参，原产地在美国以及加拿大，目前在我国很多地方都有种植。花旗参性寒味苦，服用之后具有很好的补气养阴以及健脾润肺的作用，如果身体出现了口干舌燥以及肝火旺盛或者是睡眠质量不好的情况，服用花旗参能够很好的促进身体健康。
中医方面认为，花旗参进入身体之后具有很好的清热降火以及滋补肺阴的功效，所以平时也比较多将花旗参治疗失血、咽喉干燥或者是肺虚以及倦怠的情况，效果都是非常不错的。花旗参在我们的生活中使用的非常广泛，除了今天我们所说的泡水喝这种方法之外，也可以将西洋参进行炖煮、蒸食以及直接切片含着或者是研磨成为粉末进行冲服。
服用花旗参水具有很好的保护系血管系统的作用。日常生活中，我们只需要长期坚持服用西洋参，就能够很好的治疗一些心血管方面的疾病，例如心律失常、心肌氧化、心肌缺血或者是冠心病等等。如果我们的身体出现了心血管方面的疾病，那么身体则会出现心慌、气短的症状，这个时候就可以直接将花旗参用开水进行冲泡服用。
花旗参在进入我们的身体中能够很好的调节身体中的血压情况，可以暂时性以及持久性的降低血压，所以对于高血压、心律失常以及冠心病还有心肌梗赛具有非常不错的效果。
花旗参在进入身体之后能够有效的降低血糖，并且调节身体中对于胰岛素的分泌情况，这样体内的脂肪代谢还有糖代谢就能够得到很好的调节以及促进，对于体内的血糖平衡具有很好的调节作用。所以，小编建议那些患有糖尿病的患者，可以每天适量的将花旗参泡水喝，这样对于治疗糖尿病具有很好的辅助治疗作用。
花旗参是我们日常生活中补气保健的首选，他服用之后能够有效的提高身体的免疫力。花旗参在进入身体之后，他所含有的一些物质能够有效的促进身体中血清蛋白的合成，同时对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用，这些蛋白合成都提高了，身体中的免疫力自然而然就好了。
现代生活的节奏不断的加快，所以我们所需要承受的压力也在不断的增加，身体还有精神就更加容易出现疲劳的情况，这个时候可以冲泡上一杯花旗参水，能够很好的消除疲劳。
因为花旗参中含有皂苷，这种物质能够很好的增强我们的中枢神经，对于凝神静气消除疲惫以及增强记忆力效果都很好。除此之外，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或者是老年痴呆的情况，也可以适量的服用花旗参水，能够很好的令身体恢复健康。
老中医建议我们，在夏天的时候由于天气比较的炎热，我们就容易出现上火的情况，这就导致我们的身体出现口气重以及食欲下降等等问题，这个时候服用花旗参水是一个很好的选择。花旗参属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以花旗参非常的适合在夏天服用。
研究发现，长时间的服用西洋参，能够很好的降低血液的凝固性，并且对于抑制血小板的凝固以及抵抗动脉粥硬化具有很好的作用，有效的促进体内红血球的生长，这样血色素自然而然就增加，还能够减少身体患有血液疾病的可能。
将花旗参泡水喝的功效除了以上的几种之外，还具有抵抗癌症的作用。花旗参中含有的物质能够很好的促进身体中各种蛋白的合成，这样身体的免疫力就会越来越好，能够有效的一直癌细胞在体内的生长，这样癌症自然就获得了抑制以及治疗。
花旗参和干贝可以做海参花胶干贝花旗参炖鸡。
海参花胶干贝花旗参炖鸡制作方法如下：
原料：花胶1条，海参2条，花旗参6克，鸡胸肉1块，干贝2粒，生姜适量。
制作方法：
1、泡发海参泡2到3天，去内脏，洗净，花胶焯烫5分钟去腥，干贝，花旗参，鸡胸肉洗净；
2、将材料分别放入炖盅内，先放鸡胸肉切块，放至炖盅底部，剩下的材料全部放入炖盅，炖足3小时即可。
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