1、把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心嫩，炒起来容易熟。
2、把卤熟的肥肠，斜切成3毫米厚的薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
3、炒锅放灶上，开中火，把切好的猪肥肠入锅煸炒，把肥肠上的油炼一下，这样炒出来的肥肠不腻好吃。
4、再调成大火，把葱、姜、蒜入锅炒出香味。
5、再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。
6、再把切好的白菜心入锅与肥肠快速翻炒，炒至白菜发软炒熟就可以了，不要炒的时间太长，断生就好。白菜吸油腻，加一些肥肠炒出来会比较好吃。
7、然后加入一小勺味精，炒拌均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘好吃的大白菜炒肥肠就做好了。
用料：鸡、姜、葱、盐焗粉、鸡粉、盐、胡椒粉。
做法：
1、将鸡展开，剔除淋巴等脏东西并将鸡清洗干净，留着备用。
2、将姜切片，葱切丝，将盐焗粉、盐、鸡粉、胡椒粉均匀地抹在鸡的表皮上，姜片和葱丝放在鸡的腹部。
3、 将鸡放在蒸锅中用大火蒸20分钟，将鸡捞出，鸡汤留有备用。
4、 剔除肌腹中的姜片和葱丝，并按照鸡翅、鸡腿、鸡脖等顺序将鸡斩开，装盘，并将鸡汤淋在鸡肉上即可。
1、首先在空碗打入鸡蛋，用筷子打散，放入盐、温水、香油，用筷子搅拌均匀。
2、将盛有鸡蛋液的碗，用保鲜膜包起来，在保鲜膜上用牙签扎三个洞。
3、将保鲜膜封好的碗，放到蒸锅内中火蒸十分钟，关火再焖五分钟即可。
一般来说，倒挂的方法有两种：
一、弯膝倒挂。这种倒挂主要是拉伸腰部， 也有一定对腿部的拉伸功能。
方式：把脚固定在单杠上找个倒挂后，你手能触及地面，同时脚尖尽量向小腿胫骨靠近，也可以找同伴帮助。最后注意不要在疲劳的时候练倒挂，激烈运动后不要倒挂易脑充血。
二、用脚背倒挂。整个身体都被拉伸，可以说更高效，但其难度和风险性也更大。
方式：如果你倒起来能够到地面最好 。用双杠将膝盖下面挂在双杠其中一个杠上，脚背勾在另一根杠上，然后慢慢把身体放下去。开始先用手撑住地面，练的时间长了就去掉手和脚的作用只用腿挂，最后在到单杠上挂。最好有两个体育专用垫子。
1、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。
2、干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。
3、仔姜洗净，切成薄片。
4、西芹洗净，切成菱形块。
5、锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。
6、鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷；
7、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀。
8、放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时。
9、捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。
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