1、先闻其声”。纯净的锡料延展性好,因扭曲有声,故称响锡”。工艺品扭曲后会变型,因此购买时不能用此方法,但我们可以通过更简单的方法闻其声”:用指甲由手心向外轻轻扫过锡器,97%的锡器有清亮的金属声和短暂的回音。99.9%的锡声音不脆亮也没有回音,属上乘锡器。
2、再观其色”。纯锡,色如银,亮如镜!含量97%的锡器抛光后虽亮不白,属于暗亮;含量99.9%的锡器抛光后显银亮色,属上乘锡器,貌似银器。
3、三辨其质”。质,指锡器的纯度,锡器纯度越高,越经久耐用,装食品不但无害,还能够长期保鲜;纯度低的锡器,装食品易变质,也不够耐用。进口的锡器多标明纯度,国产的锡器大多不注明,但从其产地我们可以略知一二。
4、后赏其工”。工,指锡器的工艺,锡器的工艺多由其纯度决定,97%及以下的锡器质地坚硬,适于机械加工,加工出来的锡器往往浑然一体,浮雕效果明显,但其密封性不是最好,因此茶叶罐一般都采用内外两层设计。99.9%的锡器质地较软,手工特点浓厚,一件作品多为几部分合成,能够表现出高级的雕刻和镂空工艺,高纯锡密封性很好,茶叶罐仅需使用一个外盖即可达到效果,你常常可以发现用力盖时会反弹回来,便是这个缘故。
5、再询其价”。价,指锡器的价格,锡本身就是贵金属,每件成品都应当有其价值。零售价格过低,则此产品有合金锡的嫌疑,存在安全隐患!信利金纯锡茶叶罐采用马来西亚进口锡为原材料真材实料,97.9%高纯度锡锡质地柔软,需加入适量的铜等增加硬度,保持固定形状)。
1、泡沉香于水中,真的沉香一般会沉下去,假的沉不下去。(这点不是绝对的)。
2、沉香手串可以在放大镜下,如果能够看到结油点,那就是上好的沉香。而且一串沉香珠子完全一样大的可能性不大,有可能珠子都做得不是很圆,假的沉香珠子就可以把珠子做得一样大,并且一个个都很圆。
3、看沉香的油路,沉香是瑞香科沉香属的树木在生长过程中因自然界的外力使自己受伤而产生的油脂,附着在木头上。不管沉香结油多少,香和木之间有很明显的区别,俗称花纹、油脂线。
4、闻沉香的味道,沉香的味道刚开始闻很像自己曾经闻过的某种中药味,再闻一下,仔细想就是想不起到底是什么味道。真沉香的香气是漂浮不定,味道非常高雅悠远,不会刺鼻香气非常稳定而且有层次变化。假的沉香味道会比较浓郁而且会慢慢变淡。
5、烧沉香的材质,真沉香用火烧会发出清幽的香味,清新醉人,如果是沉香手串或雕件,摆件等,可以用针烧热后去烫一下,凑上鼻子去闻,这样既可闻香又不破坏物件。假沉香被烧后味道一般会很刺激鼻子,可能会有点香味,但是香气昏浊不适。
1、取少量蜂蜜滴在白纸上,观察蜂蜜的状态。要是发现蜂蜜慢慢地渗开来,说明蜂蜜里面加入水和蔗糖。
2、在杯中倒入少量蜂蜜,加入一定量的水烧开,等到蜂蜜凉后,加入几滴黄酒,摇晃均匀后仔细观察蜂蜜水的颜色,如果颜色变成紫色、红色或者蓝色,表示其中加入淀粉类的东西,取一根铁丝并烧红,放到蜂蜜内,观察铁丝上是否附着一些黏的东西,如果有,则说明蜂蜜内掺有其他的杂质。
3、真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
1、观察颜色,优质核桃油成黄色透明状,劣质的颜色深,透明度低;
2、观察沉淀物,高品质核桃油无沉淀和悬浮物,粘度较小,而劣质的沉淀物多,粘度较大;
3、观察烹饪过程,高品质核桃油用量少,油烟比较少,低品质核桃油用量多,油烟多。
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