当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 煮肉为什么先水煮一下
1、生肉煮一下又可以叫做给生肉焯水，那焯水能达到什么目的呢。主要想要达到的目的有：去除肉内淤血、去除腥味以及缩短烹饪的时间。
2、焯水能去除淤血，肉里面含有肌肉纤维、脂肪、血以及液体组成的。当肉在焯水的时候，随着温度的增高肉就会热胀冷缩，由于体积不断变大，就会相互挤压，这样就把肉中的淤血挤压出来，这样一来肉就会变得赶紧许多。大块的生肉焯水一定要冷水下锅，因为要慢慢受热才能把里面的淤血都排干净。
3、焯水能去腥味，其实要去腥味的话单单靠焯水是不能解决的，我们在焯水的锅中加料酒或者是生姜片;应该都知道料酒就有去腥味的作用;生姜放在水里煮可以把食物变得非常的鲜，所以它也可以辅助去除腥味。
1、密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的;当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，所以，煮熟的饺子会浮起来。
2、浮力：饺子煮熟后，体积变大，排开水的体积变大，根据阿基米德原理，排开水的体积变大，浮力大于重力，所以饺子上浮。
1、首先就是总是逾期还款的用户借呗额度很有可能被封停。我们都知道好借好还，再借不难的道理，在这件事情上其实是同样适用的。几次的逾期还款可能并不会产生很大的影响，顶多是额度比之前降低一些，可是如果这种事情经常发生的话，那么后果就比较严重了，很有可能就会被封停。所以这个是不少用户借呗额度突然归零的主要原因。
2、另外就是利用它把借呗中的钱套现。虽然平台没有明令禁止套现，可是这样的资金流动平台也是可以检测的，如果它检测到不是在正常使用，而是频繁东西倒钱，会评估使用情况，那么这种情况也可能面临被封停暂停使用的风险。
3、软件使用频率达不到要求。实际意思就是并不经常使用支付宝。这种情况的话呢，支付宝平台就会觉得你不是它们的潜在客户，所以关闭了也是很正常的。但是这一点对于那些经常使用支付宝的人来说没有影响，所以不需要担心。
4、芝麻信用分数的降低也会可能导致它被封停。我们都了解芝麻信用，它主要作用是将我们的信用状况换算成分数显示，那么如果这个分降低了，也就说明最近的信用状况出现了一些危机，它的下降可能就会降低使用额度。我们需要注意避免频繁更改自己的个人信息，以免造成不稳定的印象。
1、泡过是土豆丝很脆。
2、在泡土豆丝时可以加入一定量的食用醋，因为用醋泡土豆丝时土豆的营养流失是最少的，但是口感还能很好，特别是在做醋溜土豆丝等带酸味的菜肴时，在洗土豆丝时就加醋，你会发现这样做出来的土豆丝真的会变得很美味。
3、另外做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过重，自己吃的菜我会以味道为先来选择食材。
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