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潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱具体制作方法如下:
1、准备制作材料，开始制作；
2、虾皮洗净炒香备用，使用料理机打碎成粉末状；
3、使用少许清油小火炒制，在豆豉辣椒酱中放入两碗清水备用；
4、放入适量咖喱粉、胡椒粉、姜粉和虾皮粉，并放入味精和少许食用盐；
5、放入花生酱并搅扮均匀，煮至浓稠转至小火继续熬煮，注意搅拌防止粘锅；
6、即可完成制作。
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