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《儒林外史》:是清代吴敬梓创作的长篇小说,成书于乾隆十四年或稍前,先以抄本传世,初刻于嘉庆八年。全书五十六回,以写实主义描绘各类人士对于“功名富贵”的不同表现,一方面真实的揭示人性被腐蚀的过程和原因,从而对当时吏治的腐败、科举的弊端礼教的虚伪等进行了深刻的批判和嘲讽;一方面热情地歌颂了少数人物以坚持自我的方式所作的对于人性的守护,从而寄寓了作者的理想。小说白话的运用已趋纯熟自如,人物性格的刻画也颇为深入细腻,尤其是采用高超的讽刺手法,使该书成为中国古典讽刺文学的佳作。这部小说代表着中国古代讽刺小说的高峰,它开创了以小说直接评价现实生活的范例。
芋圆不q不一定是粉放少了。木薯粉放多会硬,放少会软,不q弹。芋头泥与木薯粉的比例为5:2最佳。煮芋圆要热水下锅,煮熟要立马放入冷水中冷却,大温差会让芋圆的口感变的有弹性,如果没有这一步芋圆也不会q弹。
芋圆:
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
可以根据各人喜欢的口味,利用芋圆与其它好吃的食品搭配一起食用。将芋圆与红豆、牛奶搭配一起煮着吃,不仅味道美味而且还能补气益血。奶茶是人们最喜爱的饮品,人们在购买奶茶的时候一般都会加上芋圆,因为我们在喝饮品的时候自然而然会想咀嚼一些东西,芋圆与珍珠是最好的选择。还有在食用西米露的时候也可以放入一些芋圆,浓浓的奶香再加上软软的芋圆会显得更加美味。
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