当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 腊八粥电饭煲制作方法
1、准备材料：糯米60克、黑米60克、红豆50克、绿豆50克、薏米50克、麦仁50克、花生米30克、红枣6颗。
2、所有的食材，并全部清洗干净。
3、电饭煲内胆中先放入绿豆和红豆煮15钟后再放入薏米，放入糯米，放入黑米。
4、放入麦仁和花生米。
5、最后是放入红枣。
6、加入清水至熬粥水位。
7、选择杂粮粥功能键，两个小时，香甜软糯的腊八粥就做好了，加点红糖就可以喝了。
《腊八粥》的构思很值得借鉴：粥是事件线索，八儿是人物线索，两条线交叉，八儿的爹妈、哈巴狗、邻家小黄都自然而然编织进来。后半部分小黄的描写颇多笔墨，这是作家的智慧与技巧。虚实结合，旁逸斜出。更妙的是，熬了半天粥，竟一笔带过，没写吃粥——腊八日的热乎可不只是一碗粥。简单、自然、温情的文字，简单、自然、温情的生活。写作并不总是需要“下定义说事理、表达中心思想”，只是娓娓道来，也能觉出生命之美和爱。他要的就是这个效果。
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
1、二种粥的选料并无多少差别,但二种粥的意义不同,有所差别。
2、八宝粥以滋补品为主,有咸、甜、荤、素之分别,可以常年食用。
3、腊八粥是特定腊月初八这天食用,多以赠送亲邻好友。其耒源于佛教故事,纪念释伽牟尼成道时曾吃过别人供养他的五谷杂粮煮的粥。后耒演化为寺院布施给学佛人和贫苦人的一种方式,以至融入民间,形成了民间的腊八粥。
众所周知，腊八粥是由多种粗粮组合而成的，营养十分的丰富又十分的好吃。北方的甜的，南方的是咸的，个人感觉做成甜的会更加的好吃。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
不同人腊八粥的选择
腊八粥营养丰富，里面有着国人太多的温暖记忆。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，但不同人群选择食材很有讲究。
一到冬天就手脚冰凉、畏寒、大便稀的脾胃虚寒者，腊八粥里最好不要放绿豆、芸豆、荞麦、燕麦等寒凉、易伤脾胃的食材，而应多放糯米、红豆、桂圆和大枣，以健脾补气、温暖肠胃和驱寒。
对于腰膝酸软、听力减退、气短、手脚冰凉的肾虚者，做腊八粥应首选核桃仁、栗子、小米、黑豆。
消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。
糖尿病人的腊八粥则相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度。
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。
吃腊八粥的好处
1、滋润皮肤
若想皮肤好，可以在腊八粥中加入一些红枣，淡甜可口，还可以帮助滋润皮肤。
2、健脾促消化
腊八粥本来就属于容易消化的食物，粥中还可以加入一些山楂，对于健脾促消化具有很好的帮助作用。
3、润肺止咳
为了预防和治疗咳嗽，可以在粥中加入一些百合，可以起到润肺、止咳的作用。
4、补肾乌发
粥中加入一些核桃仁，可以帮助肾虚、头发不黑的人起到一定的补肾、乌发作用。
5、缓解失眠
经常失眠的人，晚上可以喝一些加有白莲的粥，对于缓解失眠有一定的作用。
6、降低血压
在煮粥的时候，可以将荷叶撕成片状加入粥中一起煮，可以起到一定的降低血压作用。
7、防梦多健忘
假如您经常做梦而且有健忘的情况，可以在粥中加入一些蛋黄，对于减少夜晚做梦和防止健忘的正装有一定作用。
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