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熟芝麻常温下能保存12个月左右。芝麻炒熟后存放的时间最好不要太长，一般一年为最长期限，过期三个月后无法食用，芝麻本身是没有苦味的，如果味道变苦可能是食品变质的原因。熟芝麻的保存条件是一是需要密封，二是放在阴冷通风的地方干燥。
熟黑芝麻保存时间
黑芝麻中含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、多种维生素、芝麻素及卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，是药食兼用的品种。但芝麻根具有轻微的毒性，平时禁止服用过量，也不能长期服用，不然会对身体造成伤害。
芝麻是属于植物脂麻的种子，含油量较高，油的特性是易被光和空气氧化，所以炒熟的芝麻要密封避光保存。需要食用的时候取出部分芝麻就可以了，若长时间暴露在空气中，炒熟的黑芝麻容易被氧化，加快食物的变质，导致芝麻的味道变苦涩。
芝麻炒熟之前要晒足够干，晒干后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。如果室内温度过高，可以选择玻璃罐或密封袋密封保存。有条件的话也可以研磨成芝麻粉，装入空瓶子盖紧，放入冰箱的冷藏室即可冷藏贮存。
1、粗细粮搭配能保证营养均衡，更利于人体吸收；
2、三者可以磨成粉吃、煮粥等；
3、中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收，肠胃不好的人群慎食；
4、黑荞麦能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品，但不宜多吃并且肠胃不好的人群要少吃；
5、黑芝麻可以乌发润发、降血压、补钙、养颜润肤等功效，但是一天不能多吃，一天小半勺为宜。也不能与鸡肉同吃，同吃容易引起食物中毒甚至死亡。
做法为:
1、准备主料大米、黑芝麻、黑米以及花生；准备辅料白糖。
2、黑米、大米用清水洗净，浸泡一夜。
3、黑芝麻用微波炉高温2分钟左右，花生炒熟去皮备用。
4、把所有食材放入豆浆机中，加水至最高水位线，按米糊键即可。
5、将制好的米糊倒入碗里，放入白糖或者冰糖搅拌均匀即可。
1、紫薯去皮，切片，上蒸锅蒸熟。
2、糯米粉分两份，一份少点用开水烫，一份多点用冷水和，然后再把两个面团揉在一起，揪成小圆子。
3、把蒸熟的紫薯压成泥，然后放两勺蜂蜜。
4、把薯泥包入面团内，然后下锅煮。
5、水开后，1分钟捞起沥干，裹上黑芝麻，待凉后吃起来，口感会更好哦。
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