有122电话，122报警服务台是我国公安交通管理机关为受理群众交通事故报警电话。指挥调度警员处理各种报警、求助、同时受理群众对交通管理和交通民警执法问题的举报、投诉、查询等而设的部门。
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红油的配方：
主料：干辣椒25克，植物油700克，白芝麻20克；
辅料：桂皮2段，八角1颗，草果1粒，砂仁3粒，香叶15片，大葱5段，姜4片。
红油的做法：
1、先将干辣椒捣碎放到碗里，芝麻在锅里干炒，有香味了即可出锅待用。葱白切断，蒜拍开，姜切片；
2、冷锅热油，将胡油倒入锅内，待油温升高关火稍微晾1到2分钟，将整花椒、大料、桂皮放入锅内油炸一会，看香料变色即可把这些香料盛出，然后将葱白段、蒜、姜放入锅内，然后放入香菜根段，让其炸出香味捞出；
3、然后可以用辣椒面试一下油温，若可以，就把辣椒面及炒好的芝麻放入锅内，这时香味扑鼻的辣椒及芝麻和各种香料的香混合起来，待油凉了盛出即可。
有科学道理。
孔子提倡“八不吃”即“食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食”。
释义：
1、粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不新鲜的菜蔬不吃；
2、食物变颜色了不吃；
3、变味了不吃；
4、烹调不当的食物不吃；
5、不吃腌制储藏的食品，
6、不吃反季节的食物，吃应季的食物；
7、佐料放得不妥的饭菜不吃；
8、从市场上买回来的酒和熟肉不吃。
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